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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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コムガーが、うまい店
昨日は、コムガーがものすごくうまい店に行くことができました。

コムガーは、何度もいろいろな店に食べに行ったが、どれもおいしいと思えなかった。
5区のチョロンにある有名店にも、3回くらい行ったが、
鶏肉も冷たくて大しておいしくないし、ご飯も別においしくないなあ、・・・。

でも、昨日「おいしいコムガーを食べに行こうか」と言われていった店が、本当においしかった。

Cơm gà  コムガー  
101
ごはんが、固まっている。 カリカリのお焦げごはん
この店は、これが、素晴らしくおいしい。

コムガーと言えば、鶏がらスープで炊いたご飯に、ゆでたチキンがのっているイメージがありました。
それが、全く別物が登場して、うれしくなりました。


102
スプーンで、ガツガツくずして、食べます。このおこげが食べられるのは、ここだけ。
これがすごくおいしい。 コムガーの常識をくつがえしてくれました。
これだけでも十分おいしい。

104
鳥は、「ゆでたチキン」と「焼いたチキン」を、両方混ぜて注文。

113
この料理もお勧めみたいなので、注文してみました。

111
スターフルーツが、本当に星の形をしているのがおもしろい。

130
ゆでたチキンもおいしいが、焼いたチキンもおいしい。
他のコムガーの店に行くと、「ゆでたチキン」が多いが、ここは焼いたチキンも食べられるのがいい。

200
コムガーのほかにも、野菜炒め等もあり、いろいろと楽しめるのもいい。
イカと野菜炒めもすごくおいしかった。 お焦げごはんとよく合います。
3人で食べに行って、45万ドンなので、一人15万ドンでおいしくいただけます。

302
1階は、風通しがよく、2階は冷房の効いた部屋です。
やはり、2階のほうが混んでいました。

301

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ごはん(レストラン) | 11:51:38 | コメント(1)
Shri - Rooftop Restaurant & Lounge
昨日は、このブログでは珍しい、おしゃれスポットに行くことができました。

Shri - Rooftop Restaurant & Lounge
しり100

ホーチミン市のルーフトップバー。
きれいな夜景が見ることができると、人気のお店。

しり101
ルーフトップは、気持ちがいい。

しり102
サイゴンの街が、一望できます。
眺めの良い端の席は、夜は予約でいっぱいだそうです。

でも、行ったのはランチです。
夜は値段も高級だが、ランチは20万ドンくらいで食べられるというので、
友人に連れて行ってもらいました。

しり103
昼間は、外の席は暑いので、冷房の効いている室内席で・・・。

しり201
VIETNAMISE DISHES OF THE DAY
Món Việt Trong Ngày
180,000 VND

Phuc vụ Thứ 2 tơi Thứ 7 Từ 11 AM đến 3 PM.
Tất cả được phục vụ với súp trong ngày, xà lách , tùy chon món an kêm , tráng miệng và Trà Shri.


今日のベトナム料理 18万ドン
月曜日から土曜日、午前11時から午後3時まで
全ての料理に、「今日のスープ、サラダ、デザート、Shriのお茶」が、サービスされます。

しり202
ランチメニューは、4つありました。
メニューを見て感じたのは、「英語」が先に書いてある
自分がふだん行く食堂は、「ベトナム語メニュー」か、「ベトナム語に英語の説明」が書いてあるのがほとんど。
でも、このレストランは、英語が先。なんか、日常とは違う世界。
外国人がお客として多いと、英語が主になるのだろう。
自分の知らない世界を、少し感じることができました。

しり210
Trà Shri.
グリーンティー、ジャスミンティー、レッドティーの3つから、選ぶことができました。
友人はグリーンティー、自分はレッドティー。 レッドというよりオレンジの感じがしました。

しり211
Tất cả được phục vụ với súp trong ngày, xà lách , tùy chon món an kêm
今日のスープと、サラダ。

しり212
友人の選んだ
STIR FRIED RICE NOODLE WITH MUSHROOM , GREEN BEANS, TOFU, WITH LEMONGRASS & VEGETARIAN OYSTER SAUCE
Mỳ xào chay với đậu que , đậu hù , sốt cà và đảu hào chay

しり213
自分の食べた
DEEP FRIED TILAPIA WITH SWEET & SOUR SAUCE
Cá Điêu Hồng chiên an kêm nước mắm chua ngọt

魚の名前を覚えることができました。 Cá Điêu Hồng = TILAPIA ティラピア
最初、「ピラニア」?、と思ってしまった。
おいしい白身魚でした。カリッと揚がっていて、コールラピとも相性がよかったです。

しり214
tráng miệng  デザート
温かい、Che チェ。

ホーチミン市に住んでいて、いいなあと思うのは、いろいろな食事の仕方を楽しめること。
ふだん、自分のよくいく、「安くてうまい」店も、いい。
今日行ったレストランのように、「値段もそれほど高くないのに、豪華な雰囲気を味わえる」のも、いい。


ホーチミン市は、住んでいて「楽しいまち」、そして「おいしいまち」です。
もう一度、素晴らしいホーチミン市の街並みをみてから、お店をあとにしました。

しり301
大きな公園には、緑が残っているのがいい。目の前の公園は「4月30日公園」
左の高いビルの下層階が、高島屋です。

しり300
ここから見る夜景は、すごくきれいだろうなあ。
ここで、夜風をあたると、気持ちがよさそう。

サイゴンの街は、地下鉄の工事、そして地下鉄沿線には、マンションが次々と建設され、街並みもすごく変わってきました。
自分は、近代的な高層ビルが立ち並んできた2区には、住みたくない。
(遠くに見えるビル群が、2区)
昔ながらの、個性のある、天秤棒のおばちゃんのいるベトナムの雰囲気を感じることができる、そんな場所に住みたい。

(作文) 
23階のルーフトップからながめたサイゴンの街を思い出しながら、宿題の作文を書いてみました。
テーマは、「理想の住まい」

Chủ đề 7-2 . Theo bạn thế nào là một ngôi lý tưởng.
主題7-2 「あなたにとっての、理想の住まいとは、どのような住まいですか?」


Theo tôi, một ngôi nhà lý tưởng cần có những yếu tố sau:
+Yếu tố thứ nhất đó là vị trí của ngôi nhà. Có thể nói đây là yếu tố quan trọng nhất.
Ngôi nhà đó không ở trung tâm thành phố. Mặc dù ở trung tâm thành phố rất thuận tiện nhưng ở đó thường ô nhiễm, ồn ào, ít có các quán bán món ăn Việt, đa số nhà hàng bán món ăn nước ngoài.

Tôi không thích sống ở trung tâm thành phố cũng không thích sống ở những nơi có nhiều tòa cao ốc như ở Quận 2 hay Quận 7.
Ở đó những tòa cao ốc mọc lên ngày càng nhiều, nếu sống ở đó tôi không thể thấy được cảnh vật bên ngoài,chỉ thấy toàn nhà là nhà. Như vậy làm sao tôi có thể cảm nhận được cuộc sống ở Việt Nam.

Vì vậy, theo tôi một ngôi nhà hay một nơi ở lý tưởng là nơi không cách trung tâm thành phố quá xa,
cách trung tâm khoảng 20 phút đi tắc – xi, chẳng hạn ở Quận 10, Quận 5, Quận、Tân Phú….
Và nơi đó có nhiều quán ăn Việt Nam. Tôi muốn thưởng thức các món ăn Việt Nam.

+ Yếu tố thứ hai của một nơi ở lý tưởng đó là sự an toàn.
Ở nơi đó, đường không bị ngập nước mỗi khi mưa to, không những đường nhà mình mà đường ở gần nhà cũng không bị ngập nước.
Tôi sẽ cảm thấy an toàn khi trở về nhà mỗi khi trời mưa. Bên cạnh đó, nơi đó an ninh tốt và được bảo vệ 24/24.

Kết luận
Tóm lại, theo tôi một ngôi nhà lý tưởng là nơi không quá xa trung tâm thành phố, an ninh tốt,
không bị ngập nước, không khí thoáng mẻ, trong lành, cảnh quan đẹp không ồn ào và đầy đủ tiện nghi.


私にとって、理想の住まいとは、次の条件を満たした所です。

一番の要件は、家のある位置です。言い換えれば、どこにある家かが、一番の重要な要件と言えます。

家の場所の要件は、まちの中心部ではないことです。
まちの中心部は、とても便利ですが、いつも大気が汚染され、音がうるさい。外国人の利用するレストランはたくさんあるが、ベトナム人の食堂は少ない。
私は、まちの中心部に住みたくないのと同時に、2区や7区のように、高層ビルがたくさん立ち並んでいる所も、好きではありません。

そこには、たくさんの近代的なビルが立ち並び、日に日にビルが増えています。
もし、そこに住んだら、ビルばかりで、ベトナムらしい風景を楽しめません。
ビルばかりのところに住んだら、ベトナムに住んでいると感じることが、できるわけがありません。

そのため、自分にとっての理想の住まい、理想的な住まいの場所は、中心から少し離れた場所であり、遠すぎず、タクシーで20分くらいで中心部に行ける場所です。
例えば、10区、5区、タンフー区など。

そして、そこにはたくさんのベトナム食堂があることです。
私は、いろいろなベトナム料理を味わいたいので、食堂のあるところに住みたい。

理想の住まいの2番目の要件は、「安全」です。
大雨が降った時に、雨水が浸水しないことです。
自分の家が浸水しないだけでなく、近くの道路も冠水しないことです。

雨が降ったとき、家に帰るたびに心配しないで、安心して帰れることです。
その他、治安のよい地域であることです。そしてマンションの警備員が24時間いることです。

(結論)
要するに、自分にとって理想的な住まいは、町の中心からあまり離れていなく、治安がよくて、雨で浸水しないで、景色がよくて、音がうるさくなく、食堂等がたくさんあって便利な場所です。


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ごはん(レストラン) | 12:00:43 | コメント(0)
ベジタブルレストラン
Hôm qua sau học xong ở trung tâm ngoại ngữ mới , chúng tôi đi ăn trưa một nhà hàng Vegetarian gần Bảo tàng Chưng tích Chiến tranh.
昨日は、新しく通っている外国語センターでの授業のあと、クラスメイトと戦争証跡博物館の近くにあるベジタブルレストランに行って昼食を食べました。

Tôi ít khi vào nhà hàng sang trọng nên vui.
Tiệm ăn tôi thường ăn là Menu viết trên 1 tờ hay 2 tờ nhưng nhà hàng sang trọng có rất nhiều ẩm thực.
Nhà hàng này có ẩm thực menu khoảng 50 trang.
( cho nên tôi không thể chụp hình menu .)
私は、めったに高級レストランに行くことはないので、とても楽しかったです。
自分が普段利用する食堂は、メニューは紙に1枚か2枚ですが、高級レストランはとてもたくさんの種類の食べ物、飲み物があります。
このレストランも、メニューがおよそ50ページもありました。
(そのため、メニューの写真は撮れませんでした。)

べじ102

べじ101
Đây là canh. Ngon .
Tôi thấy có nhiều loại rau củ.
これは、スープです。おいしい・・。
野菜がたくさん入っていました。

べじ111
Đây là Cuốn diếp cải xanh , tiếng Nhật gọi là からし菜の春巻き
giống như gỏi cuốn 。
これは、「クオン イップ カーイ サン」 日本語では、「からし菜の春巻き」です。
生春巻きに似ています。

べじ112
Cuốn diếp này có nhiều loại rai. Tôi thấy món này rất hảo hạng.
Tôi thường ăn gỏi cuốn giá 5000 đồng, nhưng cuốn diếp này khác nhau.
具に野菜がたくさん使われていて、とても上品な味がしました。
自分が普段食べている、1本5000ドンの生春巻きとは、ちがいます。

べじ121
Đây là Cơm hấp lá sen. Tôi rất thích món này.
Cơm hấp lá sen là rất nỏi tiếng món ăn Việt nam.
Cho nên chúng tôi có thế ăn món này nhiều nhà hàng.

これは、「蓮のごはん」。自分の大好きな料理です。
蓮の葉のごはんは、とても有名なベトナム料理です。
そのため、いろいろなレストランで食べることができます。

べじ122
いろいろな所で食べられますが、安い店で食べると、ごはんがチャーハンのことが多いです。それだと、油っぽくて自分はあんまり好きではありません。
この店では、「蒸す」「炒める」を選べたので、「蒸す」を選びました。
とてもやさしい味がしました。


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ごはん(レストラン) | 00:22:49 | コメント(4)
VI DU のおいしいカレー(チキンandドライカレー)
昨日は、久しぶりにおいしいカレーを食べることができました。

ベトナム語クラスの前のクラスメイトに、「ホーチミン市でおいしいカレーを食べたことがない」と話したら、おいしいカレーを食べられるところに案内してくれました。

普段の自分には縁のない、おしゃれな店です。
以前は、3区Tu Xuong通りにお店がありましたが、今はタイバンルン通りのヘムの中にあり、駐在員の中でおいしいと有名なカレー屋さん。

自分は、チキンカレー。
友人は、ドライカレーを注文。

<チキンカレー>
かれー200
これが、チキンカレー。
日本で食べるチキンカレーとは、一味違って「高級レストランで食べるカレー」のイメージ。

これが、おいしい。
カレーの下に、目玉焼きがそーと隠れているのもいい。
そして「ニンニクチップ」、これがすばらしいアクセントになっていました。

ベトナムの食文化を取り入れながら、濃厚なカレーのルー。
よそでは味わえない、本格カレーです。


かれー250
カレーには、サラダも付いてきました。


<ドライカレー>
かれー100
これは、友人の食べたドライカレー。
ちょっと味見させてもらいましたが、こちらもおいしい。

かれー300
「ドライカレー」=「カレー粉で炒めたチャーハン」のイメージがあり、ライスは黄色と先入観がありましたが、こちらのドライカレーは、コメが白い。
これもこれで、おいしい。

店主から耳より情報も入手しました。
このおいしいドライカレー、ランチタイムのみお店で食べるよりも価格を抑えて、「限定5食」でお弁当販売を考えているそうです。

ヴィズ VI DU さん。おいしいカレーありがとうございました。
入りやすい店なので、また寄らせていただきます。

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ごはん(レストラン) | 10:34:30 | コメント(0)
ベトナムの田舎料理
土曜日は、おいしい、おもしろい料理を食べる会に参加してきました。
月に1回程度、ホーチミン市内の個性のあるレストランで、いろいろな料理を味わう会です。
(会の名前を書くと、検索でこのページがヒットしてしまうので、載せません)

友人の紹介で、教えてもらいました。
昨日、食べに行ったのは、ベトナムの田舎料理が味わえる店。

ついか1

もん100
真ん中のバナナの葉で巻いて、焼いた肉??

もん110
この魚がおいしかった。 白身でタラのような食感。

もん120
イカの串焼き。 中の肉は、ちょっと変わった味がした。

もん130
土鍋ごはん。 これうまい。

もん140
よく混ぜて、炊き込みご飯のような・・・。

もん150
フルーツは、普通でした。

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ごはん(レストラン) | 22:36:43 | コメント(0)
中部地方料理
昨日の昼は、中部地方の料理を食べに行った。
家のすぐ近くなのだが、今まで入ったことがなかった。

今日のおすすめ 
もん100
メニューを見ていると、右の二つが、
いつもは47,000ドン → 今日は、20,000ドン
と、特別サービス。

上の「hến しじみ」は、他の店で何度も食べているので、
下の、lòng を食べてみた。

 Lòng Xào Nghệ 
もん110
 Lòng Xào Nghệ  日本語でなんというか・・・。

もん120
内臓系の肉を炒めた感じ。
これはこれでおいしいか、シジミ炒めのほうがおいしい。

ミークワン 
もん150
もう一品、ミークワンを食べてみた。
ミークワンはダナン名物で、ホーチミン市ではいたるところに店がある。
この店のは、・・・・・・ あんまりおいしくない。

昼食が何か物足りなく、ちょっとおやつ代わりに何か食べたいなあと思っていたら、
最近、「チャーヨー 揚げ春巻き」を食べていないと、頭によぎった。
よし、チャーヨーを食べに行こう。

チャーヨー 
もん200
この、揚げ春巻き、おいしかった。大満足。

もん210
晩ごはんは、焼き肉ごはん、目玉焼き追加。


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ごはん(レストラン) | 15:46:14 | コメント(0)
ミエンサオクアと、カツカレー
昨日の昼は、「ミエン サオ クア」を食べに行った。

ほぐしたカニ肉と炒めたカニ春雨が、「ミエン サオ クア
ミエンサオクアというと、だれもが、「クアン94」に食べに行く。
自分も何度か行っているが、おいしいが、値段が高く、日本人が多い。

それで、昨日はローカルに食べに行った。

ミエン サオ クア 
もん101
野菜が多く、おいしそう。

もん102
カニ肉は、爪がついた状態で、わかりやすい。
クアン94の、ほぐしたカニ肉もいいが、爪がついたままのカニ肉も、食べたという実感がしていい。

メニュー 
もん103
36番が、「ミエン サオ クア」。
5万5千ドン=275円と、有名店に比べると、すごく安い。

ミーサオと値段が、大して変わりません。

もん104
お店は、こちらです。
本文中に店の名前かくと、検索でヒットしてしまうので、これだけ。


夜は、日本式のカツカレーを

カツカレー 
もん201
夕食は、日本食レストランで、カツカレーを食べた。
カツカレー食べるのは、半年ぶりくらい。 
こんなかわいいカツカレーが、届きました。

もん202
こうすると、カツカレーらしくなります。

もん210
カツカレー 7万5千ドン=375円。
レタントンとかに行くと、カツカレー値段高い。 375円ならここおすすめです。

でも、味は・・・・・、たいしておいしくなかった。というか、カレーのルーが冷めていた。これはよくない。

サラダ 
もん301
サラダに、「サーモン スキン サラダ」を、注文してみた。
よそではあまり見かけないサラダ。どんなのがでてくるか楽しみだったが、・・・・・・、
これは、注文しないほうがよさそうです。

料理が届いてから気がつきました。
「サーモン スキン サラダ」 → 「サーモンの、肌の、サラダ」。
お寿司で使うような、新鮮なサーモンではなく、鮭の肌を揚げたもの・・・・・・。

お店 
もん302
この、パンダカレーが食べたい人は、こちらです。

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ごはん(レストラン) | 11:53:20 | コメント(0)
ながめのよいレストラン
昨日は、「ながめのよいレストラン」を探しに行った。

日本から友人が遊びに来たときに、案内する店がほしい。
毎日食べるローカルごはんの店は知っているが、初めてベトナムに遊びに来た友人を案内するには、ちょっとローカルすぎ。
         ↓
というか、食べたらすぐ金払って店を出る感じなので、ゆっくり話せない。

混んでいなくて、眺めがよくて、料理がおいしくて、まったりできる、そしてベトナムを感じられる・・・・、
そんなレストランあったら、すごい。(在住者だから、詳しいと思われても、そんな簡単ではない)

2~3人で、軽くご飯を食べられる店があると、便利。

ながめのよいレストラン 
もん101
そんなこと考えながら、まちを歩いていて見つけた店が、ここ。
テラス席が、気持ちよさそう。

もん102
入口のメニューを見てみると、「安い」。
生春巻き1本7000ドン。他の料理も安い。

おもしろそうなので、入ってみた。

テラス席 
もん202
テラス席、5テーブルもあって、全部空いていたので、座ってみた。

でも、2分後・・・・・・・、店内に移動

テラス席、誰も座っていない理由がわかった。
 ・      ↓
テラス席、眺めはよかったし、車の音もうるさくなかったのだが、「あつい」。
西日が、もろにテラスを照らす。

もん201
日が当たらない席に、移動しました。

生春巻き 
もん301
まずは、生春巻きを。
ベトナムへ初めて来た人は、まずは、生春巻きを食べてみたいという。それに、自分も大好き。

それで、味見してみた。それなりにおいしい。
外側のライスペーパーが固いと、どんな生春巻きもおいしくなくなるが、この店はしっとりとして、食べやすい。

ただ、ニラが外にはみ出ていないのがさみしい。

バイン ??? 
もん302
次に注文したのが、これ。
食べた感じは、フエ料理のバインベオや、バインボーロットに似ている。

でも、なんかちがう。 でも、他に思いつくベトナム料理は・・・・・。

メニュー 
もん303
この店は、メニューが全部「英語」 → ベトナム語がない。

それが、逆にわかりにくい。ベトナム料理をベトナムの固有名詞使わないで、英語のみの表記なので、自分にはわかりにくい。

注文した料理は、「CAKE special (mixed) 36,000VND」

これだと、何の料理かわからない。

steamed rice cakes in small cups

これって、「小さいカップに入れて、米粉を蒸した」。 バインベオのことかな?
バインベオは、小さなお皿にヌックマム入れて、スプーンで食べるから、おいしいのだが・・・。

もん401

今日食べた料理がこれ。 全部で、8万5千ドン。

特別おいしいわけでもないが、場所も中心部から近いので、
日本から友人が来て、まち歩いていて、ちょっと疲れたし、暑いから、
ビールでも飲んで、ちょっと休憩しよう・・・、
という時には、使えそうです。

つまみには、生春巻きを。
(今度、揚げ春巻きも試してみたい)。

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ごはん(レストラン) | 12:14:42 | コメント(0)
フランス料理レストラン・・・でも、ローカル店
朝は、思いっきりローカルな路地裏の屋台で、フーティウを、
昼は、地元民に愛される「フランスレストラン」で、豪華なランチをいただきました。

ホーチミン市は、いろいろな食事が楽しめるので、おもしろいまちです。

朝のフーティウ 
asa101
ベトナムでは、フォーが有名だが、南のホーチミン市では、「フーティウ」が愛されています。

この店は、「葉っぱ野菜」が大量についてくるのがうれしい。
これで一人分なの?と、思うほどの量です。
葉っぱ大好きな自分は、フーティウというより、「野菜メンとして食べます。

asa102
野菜半分入れただけで、「野菜メン風、フーティウ」に、なりました。
1杯、2万5千ドン=137円。

路地の中の屋台 
asa103
こんな路地の中に、いろいろな屋台が、朝は出現します。
路地のいいのは、「日が当たらない」ので、すずしい
ホーチミン市は、朝から日差しが強いので、日陰が貴重です。


昼は、フランス料理レストラン 

ひる201

ランチは、フランス料理レストランへ。
フランス料理は、値段が高いイメージがありますが、ホーチミン市は高級店から、地元民に愛されるお手頃なフランスレストランまで、いろいろなタイプがあります。

もちろん、自分の好きなのは、「地元民に愛されるローカルフレンチ」。

ここは、今日で3回目。ランチセットはなく、単品でオーダーですが、「スープ」「サラダ」「メイン」それに飲み物を注文しても、1000円もあれば足りる、庶民的なお店です。

スープ 
ひる202
きょうは、「カボチャのスープ」を選んでみました。
メニューは、ベトナム語の他、英語も併記なので、「パンプキン スープ」と読めれば大丈夫です。

サラダ 
ひる203
サラダは、オーソドックスな「ミックスサラダ」を注文しました。
ドレッシング、おいしかったです。

メインは、さかな料理 
ひる204
メインは、さかな料理を注文。
ローカルっぽい、盛り付けで、自分は好きです。

メインは、肉が「牛、豚、チキン」と豊富に揃っていて、他のテーブルの人はほぼ肉料理。
でも、自分が好きなのは、「さかな」。
このさかな、すごくおいしかった。ソースもすばらしい味です。

お店の雰囲気 
ひる210
地元の人で、いつも満席です。
なによりも、気楽に食べられるのがいい。
真っ白なテーブルクロスの席で、次の料理を待つような、固い店だと疲れる。

白ワインをグラスで注文してもいいのだが、タイガービールでフランス料理もなかなかいいです。

今日の会計 
ひる220
サラダ 3万ドン
スープ 3万5千ドン
メインの魚料理 8万ドン
ビール 2万5千ドン    合計 17万ドン


税金も、サービス料もかかりません。
今は少し円高で、「19万ドン=1000円」なので、「17万ドンは、895円」。
1000円もしないで、フランス料理を堪能できました。

ランチで日本食レストランに行くと、セットランチでも20万ドンする。
20万ドンも出して、あんまり味がおいしくない日本食を食べるより、この店のほうがよっぽど楽しい。

他のメニュー 
ひる230
金目鯛は7万ドン、サーモンは9万ドンで食べられます。
自分が食べたのは、シーバス8万ドン。(お店お勧めの、印も付いています)

ひる231
お店は、住所的には1区だが、1区のはずれで、中心部からは離れています。


ベトナム語日記、追加。

Hôm qua tôi ăn Món Pháp.

Ở TP.Hồ Chí Minh có nhiều loại nhà hàng Pháp.
Nhà hàng Pháp tôi thích là vừa rẻ vừa đông người Việt Nam , hơn nữa ngon.
Nếu nhiều người Việt Nam đến đây, tất nhiên là nhà hàng đó ngon.


昨日は、フランス料理を食べました。

ホーチミン市には、たくさんの種類のフランス料理レストランがあります。
自分の好きなフランス料理レストランは、安くて、ベトナム人で混んでいて、そのうえおいしい店です。
もし、たくさんのベトナム人で混んでいれば、そのレストランは当然においしいはずです。


Tôi gọi
(1) Súp --- soups
  Súp bí đỏ = Pumpkin soup

(2) Rau trộn --- Salads
  Salad trộn dầu dấm = Mixed Salad

(3)Món chính --- Main course
  Các món cá = Fish
  Cá chêm sốt bỏ chanh & rượu chardonnay.
  Grilled Seabass with Lemon Butter Sauce & Chardonnay wine
.

注文
(1)スープ  かぼちゃのスープ

(2)サラダ  ミックスサラダ

(3)メイン料理  さかな  シーバス(スズキ)のレモンバターソースとChardonnayワインのグリル


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ごはん(レストラン) | 11:35:02 | コメント(0)
ハスのサラダと、ハスの実のごはん
今日は、「ハスのサラダ」が食べたくなった。
ベトナム料理では、一般的だが、ビンヤン食堂にはおいていない。

それで、デタムに食べに行った。

ビール 
ひる11
ビールは、サイゴン赤が一番好き。
どの店にも置いてあるし、軽い。

ハスのサラダ 
ひる12
一番有名なのは、Gỏi sen tôm thịt ハスとエビと肉のサラダだが、
今日は、エビなしで、シンプルに、Gỏi sen ハスのサラダ。

ひる13
ハスのサクサク感が、大好き。

揚げ春巻き 
ひる21
Chả Giò 揚げ春巻
葉っぱで巻いて食べると、おいしいです。

ハスの実のごはん 
ひる31
ハスの実のごはん。
ハスの葉っぱでくるんで、雰囲気をだしています。

ひる32
味は、・・・・・・、もう少しかな。
chiên なので、どうしても油っこくなる。

メニュー
ひる41
外国人観光客の多い地域に行ったので、メニューも写真入りで、わかりやすい。

全部で、13万ドン=715円くらい。
けっこう安い。

ハスのサラダと、揚げ春巻きと、ハスのごはん、それにビール2本で13万ドンだから、
1品3万ドン~4万ドンくらい。

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ごはん(レストラン) | 18:54:26 | コメント(0)
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