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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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すし (学校帰りのおやつ)
ベトナムでも、日本食はかなり普及しているが、まちがった料理もよく見かける。

SUSHI
すし11
小学校や中学校の近くでよく見かける SU SHI
これが、ベトナムのすし。
どうみても「のり巻き」のベトナムバージョン。

すし12
全種類、1個づつ盛ってもらった。
醤油ではなく、ベトナム版の○○。

すし13
わりとおいしい。 具のソーセージは新鮮。

お代わり 
すし21
お代わりしてみました。
自分が日本人と気づくと、「しょう油とガリ」を持ってきてくれた。

一番おいしかったもの 
すし22
これが一番おいしかった。
揚げたてで、かりかりしている。

全部で、6万ドン=330円。


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屋台料理(いろいろ) | 12:51:10 | コメント(0)
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