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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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イカとキュウリとトマトの和え物
お昼ごはんは、「イカとキュウリとトマトの和え物」。

よくビンヤン食堂で見かける。
好きなおかずの一つ。

イカとキュウリとトマトの和え物 
ひる01
メインのおかずにはならなそうだが、うまい。
キュウリとトマトのさっぱり感がいい。

イカ ( いか ) mực
キュウリ ( きゅうり ) dưa chuột
トマト ( とまと ) cà chua


さかな料理 
ひる02
さかなにあんかけのように、野菜がのっている。

空芯菜炒め 
ひる03
白いごはんのうえには、たっぷりの空芯菜炒めが。

今日の昼ごはん 
ひる11
イカとキュウリとトマトの和え物、メインのおかずになっている。
かなりのボリューム。

全部で、5万ドン=275円。

ひる21
今日の店はここ。初めて入ったけど、外の席もありいい感じ。

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ごはん(コムビンヤン) | 15:26:53 | コメント(0)
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