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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食(BÒ LÁ LỐP) 1月28日
ビールが飲みたくなったので、夕食は「BÒ LÁ LỐP」を食べに行った。

BÒ LÁ LỐP 
夕食1
これが、BÒ LÁ LỐP 

夕食2
野菜や、ライスペーパーと一緒にでてきます。

夕食3
食べ方は、人それぞれ。
ライスペーパーは使わないで、綿のような白いのと、野菜で肉を巻いて食べるのもよし。

夕食4
ライスペーパーを水に少しつけてやわらかくし、レタスやキュウリを挟んで、肉を巻いて食べるのもよし。
自分は、これにレタスをたっぷり入れて食べるのが好き。

夕食名前
1皿に6個くらい入って、2万ドン=110円です。
2皿とビールで、5万ドン。
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屋台料理(いろいろ) | 23:46:33 | コメント(0)
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