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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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昼食(ミークワン)
昼食は、学校の近くにある「ミークワン」のお店に。

この店の、ミークワンはおいしい。いつも昼時は満席になる。
今日は、11時50分に授業が終わったので、混む前に店に到着。

 Mì Quảng ミークワン.   
昼01
これが、ミークワン。
汁は少なめで、せんべいを割って入れるのが特徴。

中部地方の、ダナンの名物料理。

昼02
この店のミークワンは、汁も麺も、せんべいも、すべておいしい。
好きな葉っぱを入れて、いただきます。

昼03

今日は、上の「鳥肉と、エビと、タマゴ」が、具に入っているのを注文しました。

3万5千ドン=192円。

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めん類(フォー、ブン) | 16:38:08 | コメント(0)
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