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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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朝食(Xôi  おこわ)
朝食は、「おこわ」。

バインミー、バインウットに並んで、おこわは人気のある朝食メニュー。

 Xôi Mặn.しょっぱいおこわ  
朝1
 Xôi Mặn.しょっぱいおこわ(鳥や肉のおこわ) xôi.おこわ mặnしょっぱい

学校に行く途中、Xôi (おこわ) の屋台を見つけて、持ち帰り。
1パック 1万ドン=55円。

学校の自習室で、今日の予習をしながら、朝食。
この「おこわ」、おいしい。しっかり味がついている。
おこわを食べると、味噌汁が欲しくなる。

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屋台料理(ごはん) | 16:37:58 | コメント(0)
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