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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食(コムビンヤン)
帰国してから、「ニガウリの肉詰めスープ」が、飲みたいとずーと思っていた。

今日、やっと飲むことができた。

ニガウリの肉詰めスープ
夕食1
これが最高においしい。しかもこの店が一番おいしい。
ベトナムでは一般的な料理で、暑くて食欲ない時も、これは食べることできる。

インゲンと牛肉炒め
夕食2
今日も、味付けが最高にいい。

煮魚
夕食3
今日の煮魚は、「サバ」に似ている。

今日の夕食
夕食4
全部で4万5千ドン=247円。
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ごはん(コムビンヤン) | 22:42:10 | コメント(0)
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