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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食(コムビンヤン)
夕食は、コムビンヤンで。

魚と???炒め
夕食1
何の魚かわからないが、サバに似ていた。
骨がちょっと多かったが、トマトのたれとよくマッチしていた。
野菜炒めは、謎の野菜。「菜の花」に似ている。

苦瓜の肉詰めスープ
夕食2
スープは、苦瓜の肉詰めスープ。

全部で、4万5千ドン=247円。
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ごはん(コムビンヤン) | 23:43:11 | コメント(0)
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