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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ムテキで、広島お好み焼き。
昨日は、朝からお好み焼きが食べたい気分になりました。

今年1年間、一度も食べたことがなくて、
おいしいものは何かなあと考えてみたら、
頭の中が「お好み焼き」に。


        ↓
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食べに行きました。

去年、ファンビッチャンにある十兵衛で「ねぎ焼き」を食べたらものすごくおいしかった。
それで、十兵衛に「お好み焼き」を食べに行きました。

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しかし、十兵衛が見当たらない。
めったに来ないファンビッチャンなので、よくわからない。
この「和創」の目立つ看板の近くにあった気がしたが???

ムテキ
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ぐるぐる歩いていると、「広島お好み焼き」の看板が目に入りました。

「ムテキ」、一度も入ったことがないが、名前は知っています。
ここで食べてみましょう。

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広島お好み焼きのお店。
十兵衛が見つからなかったけど、お好み焼きが食べることできます。

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お好み焼きは、焼けるまでに時間がかかります。
最初に注文して、ビールを飲みながら待ちましょう。


クイックつまみ
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すぐにできるつまみが、いろいろあります。
枝豆、キムチ、冷やしトマト、辛いキュウリ・・・

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塩だれキャベツ 40,000VND
これを食べてみましょう。

塩だれキャベツ
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注文して2分で届きました。
塩だれ、おいしいことはおいしいが、タレなしでキャベツだけ食べたほうが自分は好きです。
串カツ屋のキャベツのように。


アラカルト
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アラカルトからも、1品食べてみましょう。

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選んだのは、
もやしのあっさりパッと炒め 60,000VND。
名前がいいです。どんな料理か伝わってきます。

もやしのあっさりパッと炒め
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広島焼きはボリュームがありそうなので、つまみはこれで終わりにしておきましょう。


広島焼き
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ムテキは今回初めてなので、どれがおいしいのかわからない。
それで、これを選んでみました。
「本場広島の定番!」 普通サイズ12万ドン。

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広島焼きが、届きました。
うまそうです。

む313
カットしてあるので、食べやすいです。
ボリューム満点です。

む314
焼きそばも、おいしいです。
大満足の広島焼きでした。

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この店は、また食べに行きたい。
次回は、他のも食べてみましょう。


会計
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食後に、カフェスダのサービスです。
サイゴンビール、75円では飲めないが、25,000ドンと良心的な値段です。
昨日は全部で27万ドン。 大阪ぼてじゅうよりうまいです。


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◎日本食 | 10:43:03 | コメント(0)
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