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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ローカル寿司屋で、ベトナム価格の日本食。
昨日は、土曜日です。
何か、おいしいものを食べたい。

最近、満マルに行ったり、宇奈ととに行ったりと、日本食を食べることが増えてきたが、昨夜はお寿司が食べたくなった。

そういえば最近、寿司も刺身も食べていません。
         ↓
す111
食べに行きました。寿司と刺身。
久しぶりです。

寿司がうまい所はどこかなと考えて、思い浮かんだのは、「チヨダ寿司」。
チヨダ寿司でもいいのだが、土曜日の夕方は混んでいそうだし、あまりおもしろくない。

ローカルで、おもしろい店に行きたい。
それで選んだのが、ここです。


SUSHI 79
す121
デタム通りにある、ローカル寿司店です。
ここはいつも空いているので、気楽に入れます。

「混んでいる店はうまい」は、鉄則だから、「空いている店はうまくない」ので、よくないというのはごもっともですが、混んでいて窮屈な店よりも、空いていてのんびりできる店がいい。


つまみ ①
す151
ビールと、つまみにキムチ。
枝豆とか冷やっこもいいが、キムチもおもしろい。

す152
枝豆も、もちろんあります。他店と比較してみましょう。

・昨日行ったローカル寿司店は、枝豆20,000ドン。
・毎週通っている、満マルは、枝豆35,000ドン。
・最近のお気に入りの宇奈ととは、枝豆60,000ドン。


安ければいいというわけでもないが、ローカル寿司屋は安いのがわかります。
枝豆なら、満マルの35,000ドン、175円が妥当かな、宇奈ととはちょっと高いなあと思う。


つまみ ②
す161
ビールのつまみに、イカフライでも食べようかなとメニューを見ていると、おもしろいのを発見。

す162
とんかつ 39,000ドン

寿司屋でとんかつは、普通は作らないだろう。
39,000ドンは、195円。こんなに安くは提供できないだろう。

す163
寿司屋でとんかつ、食べてみました。

値段の割に、しっかりとしています。
ちゃんと、とんかつソースがついてきて、うまいです。


寿司
す171
寿司を食べに行ったので、とんかつを食べている場合ではありません。
握り寿司を食べましょう。

メニュー下の、魚の形をしたまな板ででてくるセット02は、何度か食べたことがあるので、ちがうのを頼みましょう。

す172
寿司と刺身のセット01 195,000ドン。

これがおいしそうなので、食べてみましょう。
イメージは、「三日月、お月様」なのでしょうか・・・。

す173
お寿司が届きました。ちゃんと「三日月のまな板」にのっています。

す174
ものすごくうまい、というわけではないが、
刺身の 「マグロ・タコ・サーモン」 おいしいです。
お寿司は、ザ、ベトナムです。

す175
最後に、かっぱ巻きと味噌汁で、しめました。
楽しい店です。

す176
こんな寿司や刺身もあります。
まな板が個性的です。

次回は、このあたりを食べてみましょう。
右上のハートマークは、恥ずかしくて注文できないが。


す181
昨日食べた、SUSHI 79 のモットーは、
       ↓
Món Nhật , Giá Việt
料理は日本料理。値段はベトナム価格。



会計
す182
本当に、「ベトナム価格」なのか、検証しましょう。

① 寿司と刺身セット01 ・・・ 195,000VND
② キムチ ・・・ 15,000VND
③ とんかつ ・・・ 39,000VND
④ タイガービール ・・・ 22,000VND×2本
⑤ かっぱ巻き ・・・ 12,000VND
⑥ みそ汁 ・・・ 15,000VND
⑦ おしぼり ・・・ 2,000VND

キムチ75円、とんかつ195円、かっぱ巻き60円、タイガービール110円、・・・、
しっかりとベトナム価格です。


合計で322,000VND。しかも、「税込み価格」。

Món ăn Nhật Bản 日本料理を、Giá Việt Nam ベトナムの値段で、
食べることができる、楽しい店です。


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◎日本食 | 10:57:38 | コメント(0)
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