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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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久しぶりに、豪華ゴーヤチャンプル。
昨日は、やせたおばちゃんと太ったおばちゃんのいる店に、昼ごはんを食べに行きました。

ひる111
この食堂では、おいしい炊き込みご飯を食べることができます。

ひる121
おかずは、卵焼きにゴーヤチャンプル。
普通のゴーヤチャンプルに、オムレツを追加することで、豪華ゴーヤチャンプルになります。

ひる122
焼肉。
レモングラスたっぷりで、おかかのような味付けが、うまい。

ひる123
スープは、セットで付いてくるスープではなく、
めずらしく特別スープを注文。


昨日の昼ごはん
ひる130
昨日の、豪華ゴーヤチャンプルランチ。
全部で53,000ドン。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:16:42 | コメント(0)
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