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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ゆでたオクラが、おすすめです。
昨日は、日曜日。
ちょっとおしゃれな店に行って、夕食です。

おくら111
シーフード焼きそば。

Mì xào hải sản ミーサオ ハイサンというよりも、
Sea food Fried noodles といったほうが、ピンときます。

おくら112
昨日の目玉料理は、「ゆでたオクラ」。
すごくシンプルな料理です。

ビーツのつまみに揚げ物はよく合うが、
揚げ春巻きや、焼き餃子でビールは、太ります。
ゆでたオクラでビールも、いいかもしれません。

おくら120
シーフード焼きそばに、オクラ。
おいしいです。

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ごはん(食堂) | 10:55:13 | コメント(0)
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