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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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久しぶりのビンヤン食堂
ベトナムでの日常の生活に戻りました。
昼ごはんは、ビンヤン食堂です。

ひる111
すっごく久しぶりの感じです。
一番、野菜料理の品数が多いビンヤン食堂へ、食べに行きました。


おかず3品
ひる121
① インゲン炒めĐậu cô ve xào、チンゲン菜炒めcải chíp xào。
② オムレツtrứng chiên  
③ ゴーヤチャンプルkhổ qua xào trứng


ひる122
インゲン炒めが、サクサクでおいしいです。

ひる123
オムレツにゴーヤチャンプル。
豪華な組み合わせです。

ベトナムのオムレツは、なぜか特別おいしい。

ひる124
チンゲン菜炒め
日本のいた時は、高級食材でした。

昨日の昼ごはん
ひる130
ベトナムのごはん、おいしいです。
おかずを3品も注文して豪華ランチですが、値段は37,000ドン、185円です。

シンガポールの屋台も安くてうまかったが、ベトナムのビンヤン食堂は定食にして食べることができるので、毎日同じ食堂に行っても飽きません。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:25:56 | コメント(0)
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