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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ベトナムで、多国籍料理を食べる③ (韓国)
ベトナムで多国籍料理、何だかテーマ化してきました。

・タイのパッタイ、シンガポールのチキンライス
・メキシコのタコス、イタリアのスパゲッティ


         ↓

はん111
昨日は、これです。 韓国料理。


「7区の高級韓国料理店?」 、そんな場所には、食べに行きません。

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食べに行ったのは、アジア料理の屋台村。
9月23日公園のデタム通りの近くにある、洋服と食べ物の屋台村です。

アジア各国の屋台が集まっています。
近くのバスターミナルをいつも使うので、トイレ利用ではここには何度も来ているが、食べるのは初めてです。

韓国料理
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ベトナムで、多国籍料理。
昨日選んだのは、「韓国料理」です。

はん211
「全て、韓国の方法で調理した料理です」と、わざわざ説明書きがあります。
韓国のB級グルメといった感じです。

はん212
トッポキと、韓国海苔巻きを食べてみましょう。

でも、この2つではちょっとさみしい。
何かもっとないかなあと屋台の中をのぞいていると、おばちゃんが手招き。

はん213
表の看板をさして、「Bibimbap おいしいよ」。

Bibimbap?、 あぁ~、ビビンバか。
これも食べてみましょう。

韓国海苔巻き
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トッポキと韓国海苔巻きが、すぐに届きました。

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韓国海苔巻き、もう少しきれいに皿に盛れないのかなあ。
味は・・・、このソースは、海苔巻きに合わない。

トッポキ
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韓国を代表する料理、トッポキ。
辛いです。

この屋台の料理は、失敗したなぁと思っていると、ビビンバがやってきました。


石焼ビビンバ
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熱々の石焼ビビンバが届きました。
これはうまそうです。

はん321
ビビンバ、大好きです。

はん323
熱々のうちによく混ぜて、おこげも作りましょう。
うまいです。具の組み合わせがいいです。

(感想)
はん411
トッポキ、辛いです。
別の屋台で、飲み物を入手しましょう。

はん412
ビビンバ、予想以上によかったです。
注文を受けてから作るので、10万ドンでも熱々の作りたてが届くし、小鉢もキムチ・野菜炒め・おしんことブドウ、が付いてきました。

はん511
この屋台村の前は、何十回と通り過ぎていたが、昨日は旅行者気分で中に入ってみました。

明日からは、「シンガポールで、ごはん」です。
シンガポールでも、ホーカーセンターの屋台で、いろいろと食べてみましょう。

使う英会話、一夜漬けです。

(買い物)
① 何かお手伝いできますか? / 何かお探しですか?
   →大丈夫、見ているだけです。
② これ、ちょっと見せてもらっていいですか?
③ どのお土産が、人気ですか? / 名産品ですか?
④ ○○は、どこで売っていますか?
⑤ これ、下さい。

① May I help you ? / Can I help you find something ?
  → No, thank you . I'm just looking .
② Can I take a look at this ?
③ What's a popular gift ? special gift ?
④ Where can I buy ○○ ?
⑤ I'll take it .


(観光案内所)
① このパンフレット、もらっていいですか?
② 市内の観光マップをもらえますか?
③ この辺で、両替できる所をご存知ですか?
④ 今日は、歴史博物館は開いていますか?

① Can I take this ?
② Can I have a tourist map of the town ?
③ Do you know where I can exchange money ?
④ Is the History Museum open today ?


(両替所、ATM)
① 日本円をドルに両替したいのですが。
② 小銭を入れてください。
③ カードが機械に吸い込まれてしまいました。

① I'd like to exchange yen into dollars .
② Can you include some small change ?
③ My card got stuck in the machine . / The machine ate my card.


明日は、シンガポール。
日本円とシンガポールドルの為替レートを見たら、
1円= 75.967707 シンガポールドル。
          ↓
1円=75ドルで計算して、ご飯を食べてきましょう。

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折り畳み傘を、忘れずに持っていきましょう。


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◎諸外国の料理 | 10:56:11 | コメント(0)
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