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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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うまい「日式パン」は、どこで買えるか ?。
ホーチミン市では、ベトナムのバインミーは売っているが、それ以外のパンがおいしくない。
理由は、「パン生地が、ぐちゃぐちゃで、まずい。」

在住日本人は、おいしい日本式のパンが欲しくて、うずうずしています。
やわらかいパン生地の、日本式のパンが食べたい。


割と入手が簡単なのが、

1位 ヤマザキパン(高島屋地下)
2位 ごちぱん(レーバンタム公園近く)

どちらもおいしいが、自分の中のお気に入りは、

       ↓
1位
ぱん111
このパンがおいしい。
パンの食感が、日本式でやわらかい。

ぱん112
小さなお店です。

「パンの村」 → 「の村」 と、「のむら」をかけて、Pan Nomura。
正直、わかりにくい。日本人経営です。

ぱん113
持ち帰りの袋に貼ってあるシールのほうが、わかりやすい。

日本人はあまり行かない、タンフー区にあります。
どうして、日本人がいないここに、日式パン屋を出店したのかは、???
      ↓
自分のような日本人が、買いに行きます。

ぱん121
味は、日本のパン生地ですごくおいしい。

値段は、バーガー1つ12,000ドンや15,000ドン、60円~70円です。
ヤマザキパンの半値です。


2位
ぱん212
タンフー区のイオンに入っている、「イオンベーカリー」。

ここの、「チョコクロワッサン」が、ものすごくおいしいです。
12,000ドンと、値段もお得。

「安くてうまい店探し」、ホーチミン市での自分の趣味です。


<番外編>

ぱん311
日式パンではないが、ケバブもうまい。

ぱん312
1つ15,000ドンと、値段も手ごろです。
袋に、「ティッシュペーパーと、爪楊枝」が入っているのが、ベトナム風です。

ぱん313
一番のポイントは、「パンをホットサンドのように、温めてくれる。」
(バインミーは、炭火で焼いてくれる店は、ごくわずか。ケバブは100%。)

出来立てを、近くのカフェで食べるのが、おいしい食べ方です。


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パン類(Banh) | 12:09:18 | コメント(4)
コメント
セブ島在住のHiroと申します。ベトナムはパンとコーヒーがおいしいので、とてもうややましいですね。いつか、嫁と娘をホーチミンに連れて、パンとコーヒーを楽しみたいと思っております。
2019-08-13 火 13:35:00 | URL | Hiro [編集]
Re: タイトルなし
コメントありがとうございます。

ベトナムはパンがおいしい・・・・、
バインミーはおいしいけど、普通のパンは、たぶんがっかりすると思います。

セブ島在住ですか、海外生活はおもしろいですよね。
セブ島というか、フィリピンにまだ行ったことがないので、
11月あたりに、マニラに行きたいなあと考えています。

フィリピン料理は、何がおいしいのか全く分かりません。
2019-08-13 火 17:21:23 | URL | アンコムチュア [編集]
比国料理
フィリピン料理で美味しく思ったのは、レチョンバブイ 豚も丸焼き、シシグ 豚の首肉部分を炒めた料理、シニガン、主に肉料理が美味しく思いました。
2019-08-16 金 12:22:36 | URL | マサラップ [編集]
Re: 比国料理
コメントありがとうございます。

豚肉がおいしそうですね。
フィリピンに行ったら、いろいろと食べてみます。
2019-08-16 金 22:06:35 | URL | アンコムチュア [編集]
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