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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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イカ料理がうまい
最近、朝が涼しいホーチミン市です。
昨日は一番のお気に入りのビンヤン食堂で、昼ごはんです。

ひる211
肉詰めのイカ煮

この食堂のイカ料理が、すごくおいしい。
玉ねぎやレモングラスを使って、味付けがすばらしい。

ひる212
オムレツ

ひる213
ゴーヤチャンプル

ひる214
日替わり野菜は、空心菜いため。
チンゲン菜炒めは、別に注文です。

昨日の昼ごはん
ひる220
昨日は豪華に、4品注文です。
62,000ドン、310円。


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ごはん(コムビンヤン) | 11:00:48 | コメント(0)
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