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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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チキンがおいしい、ビンヤン食堂
昨日はお気に入りのビンヤン食堂で、昼ごはんです。

ひる111
まずは、「チンゲン菜炒め」。

ひる112
イカの肉詰め。
イカが、すごくやわらかくておいしい。

ひる113
鶏肉のカレー風煮

ひる114
鶏肉をばらして、野菜と一緒にごはんにのせると、「チキン野菜カレー」の完成です。

昨日の昼ごはん
ひる120
昨日の豪華ランチ。

値段の高いイカ料理や、肉料理を注文したが、おかず3品で52,000ドン、260円。
おばちゃん、計算を安く間違えていないかなぁと、心配になるくらい安いです。


チンゲン菜に比べて、イカ料理は値段が高いのが普通です。
肉料理ももちろん、野菜料理より値段が高いです。


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ごはん(コムビンヤン) | 11:11:54 | コメント(0)
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