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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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かわったおかず
昨日の昼ごはんは、変な料理にチャレンジしました。

おかず3品
ひる111
昨日の昼ごはんは、おかず3品。
彩りが乏しいです。

ひる121
肉詰め豆腐
これは、普通のおかずです。
中のひき肉が、パンパンに入っていました。

ひる122
これが、変わったおかず。
マムトムを使ったというか、マムトムたっぷりの肉料理。

最近、ブンドウ マムトムを食べていないので、久しぶりのマムトムです。
かなり辛かった。

ひる123
名前がわからないが、卵料理。
(たぶん、trứng hấp thịt )

ひる124
中にも卵がたっぷりです。

昨日の昼ごはん
ひる130
昨日の、変わったランチ、50,000ドン。250円。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:11:34 | コメント(0)
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