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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ランチメニューのベトナム語を、読んでみましょう
昨日は水曜日。
本当は日本食を食べる日だが、今週は、和さび、大戸屋と続けて行ったので、昨日はベトナム料理です。

ランチメニュー
ひる111
たまに行くカフェで、ランチです。

ひる112
ランチメニューを、読んでみましょう。
文字がていねいに書いてあって、読みやすいです。

最初、5番のMực xào sa tế = イカ炒めを食べようかなと思ったが、6番もおいしそう。
6番 Đậu hủ kho thập cẩm chay =豆腐を、煮る、五目の野菜で。
6番を食べてみましょう。

ひる121
6番の料理が届きました。

ひる122
これが、Đậu hủ kho thập cẩm chay です。

Đậu hủ 豆腐、kho煮る、 thập cẩm五目、 chay野菜。
豆腐の五目野菜煮。おいしかったです。
特に、豆腐とニンジンがうまい。

ひる123
Rau muống xào tỏi 空心菜のニンニク炒め

定番の無料野菜です。

昨日の昼ごはん
ひる130
看板には値段が書いてないが、ランチは、30,000ドン、150円です。
3万ドンでも立派なランチです。


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メニューの読み方(実践編) | 09:29:49 | コメント(0)
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