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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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生野菜はおいしいです
昨日は、生野菜のおいしいビンヤン食堂へ、昼ご飯を食べに行きました。

ひる111
昨日の昼ごはんです。
生野菜がもれなくついてくるのが、うれしいです。

おかずは2品
ひる112
① インゲン豆と豚肉、トマト炒め・・・đậu cô ve xào thịt heo
② 鯵の煮さかな・・・Cá nục sốt cà chua


トマトを炒め物でも使うのが、ベトナムの特徴。
鯵は、ベトナムではよく見かけます。

昨日の昼ごはん
ひる120
昨日の豪華ランチ、全部で56,000ドンです。


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ごはん(コムビンヤン) | 11:09:07 | コメント(0)
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