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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ナスがおいしいビンヤン食堂
ひる111
ナスのひき肉炒め cà tím xào thịt băm

これが、すごくおいしい。
ひき肉は、白いご飯にのせると、「そぼろごはん」になって、2度楽しめます。


ひる112
ベトナムらしい魚料理 Cá diêu hồng kho

白身の魚です。昨日は骨が多くて、少し食べにくかった。


ひる120
昨日の豪華ランチ。

全部で、61,000ドン。 305円。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:05:14 | コメント(0)
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