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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ナスがうまい、ビンヤン食堂
昨日は、生野菜が付いてくるお気に入りのビンヤン食堂へ、昼ご飯を食べに行きました。

ひる111

昨日選んだおかずは、2品。

➀ 豚肉とウズラの卵煮
② マーボナス

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➀ 豚肉とウズラの卵煮

土鍋で、豚のこま切れ肉とウズラの卵を、味付け強めに料理した一品。
これは、白いご飯の上にのせて食べると、ものすごくおいしい。

ひる122
② マーボナス

大好きな一品です。
ナスをたっぷりと食べることができます。
ひき肉も柔らかい味です。

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日替わり野菜は、青菜のニンニク炒め

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スープは、白菜のスープ

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昨日の豪華ランチ。
生野菜が付いてくるので、うれしい食堂です。

おかず2品と、ビール1缶で、53,000ドン。265円。
高島屋の30万ドンのランチもいいが、ローカルの5万3千ドンのランチもおいしいです。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:12:56 | コメント(1)
コメント
おいしそうなお店ですね。
是非店名を教えてくれませんか?
ローカル飯である程度きれいでおいしい店になかなか
出会えないので。
2018-08-22 水 22:23:26 | URL | nk [編集]
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