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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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すし屋で、タコ焼き
昨日の昼ごはんは、近所のお気に入りの食堂へ食べに行きました。

ひる111
昨日の昼ごはん

おかずは2品
ひる112
おかずは、2品注文です。
① Mực xào hành tây イカのタマネギ炒め
② Thịt bò xào cần tây 牛肉の青菜炒め


ひる121
① Mực xào hành tây イカのタマネギ炒め
トウガラシが効いていて、ちょっとピリ辛です。

ひる122
② Thịt bò xào cần tây 牛肉の青菜炒め

ひる123
日替わり野菜は、Bắp cải xào キャベツ炒め

ひる124
スープは、canh rau muống nấu thịt bò 空芯菜とひき肉のスープ

ひる125
Rau sống 生野菜 いつもより食べやすい。

昨日の昼ごはん 
ひる130
昨日の昼ごはんです。
62,000ドン、310円で安定のおいしさです。



昨日は、おいしいタコ焼きを、発見しました。

よる211
タコ焼き、日本の味に近いです。
ローカルだと、オレンジ色のソースをかけられることが多いが、この店では日本風のソース。
おいしいです。

よる212
食べたのは、「お寿司屋」。
すし屋でタコ焼きが食べられるのが、ベトナム風です。
共通点は、どちらも日本の食べ物。


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ごはん(食堂) | 10:17:53 | コメント(0)
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