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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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焼きたてのせんべいが、うまい
久しぶりに、お菓子のネタを。
カエル料理は、あんまり評判がよくなかったので、今日は、日本人が大好きな「おせんべい」を

てやき211

天秤棒に大きなせんべいを前と後ろにぶら下げて、売り歩いているおばちゃんをよく見かけます。
自分もたまに外のカフェでコーヒー飲んでいて、つまみに買うことがあります。

このせんべい、日本と違い、「一つのせんべいが、大きい」
直径30cmはありそうです。

てやき212

売り歩いているおばちゃんから買うのもいいのだが、「焼きたて、熱々、ぱりぱり」のせんべいが食べたいときは、ここに行きます。
いつも兄ちゃんが、定位置で商売しています。

もうすっかり顔なじみなので、買わないでこの道の前を素通りができません。
いろいろな種類があるが、毎回、「焼きたて」を1枚購入。

今日は、白いオリジナルを1枚購入。8,000ドンです。
たったの40円で、焼きたてパリパリの巨大せんべいが買えます。

てやき213

買った後は、近くのカフェでおやつタイム。
最近、変わったラベルのコカ・コーラをよく目にします。


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屋台料理(おかし) | 14:55:07 | コメント(2)
コメント
米の香り
焼きせんべい香ばしいし好きですが…かなりデカいのと、水分がないと口の中がもさもさになりますね。

蛇足ですが、私は蛙好きです‼️
2018-05-08 火 09:53:57 | URL | シンチャオ大介 [編集]
Re: 米の香り
1枚全部食べるのは、大きすぎますね。
チャダーが、たくさん必要です。
2018-05-09 水 00:38:02 | URL | アンコムチュア [編集]
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