2018-04-23 Mon

昨日は、丸亀製麺で「カレーうどん」を食べてきました。


７区に出かけたので、Vivocity の中に入っている丸亀製麺で。


たまに食べたくなるのが、「カレーうどん」。


このうどんの食感と、カレーがよくマッチしています。

　＜ベトナムで麺を食べるなら＞　　

ベトナムというと、Phở　フォーが有名だが、自分が好きなのは、中華そば。
とくに、「ワンタンメン」がうまい。
もっとうまいのが、Hủ Tiếu Mì Hoành Thánh 　　　


mì hoành thánh は、「中華麺＋ワンタン」。

麺を中華麺ではなく、「フウティウと中華麺」の合わせにすると、Hủ Tiếu Mì Hoành Thánh 。
これが楽しい味がします。


白い太麺のフウティウと、黄色のちじれた中華麺。この２つの麺の相性がいい。
そして、ワンタンが味を引き立てます。
１杯、３２，０００ドン。


　　　　　　　　　　　　
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