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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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日本食は、ローカルの5倍の値段
Ngày 20 tháng 4 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa tiệm ăn nhỏ mà có nhiều món ngon .
Đây là ăn trưa hôm qua tôi ăn .


昨日は、小さい店だけどおいしい料理がたくさんある食堂に、昼ごはんを食べに行きました。
これが、昨日食べた昼ごはんです。

ひる211
Có vẻ ngon nhỉ … … .
おいしそう・・・ ・・・ 。

おかず3品 
ひる212

Hôm qua tôi kêu ba món ăn ngon
1. đậu phụ sốt thịt băm
2. khoai tây , cà rốt , hành , thịt heo
3. cải chíp luộc


昨日は、おかずを3つ注文しました。
① ダゥ フー ソッ ティッ バム
② ホワイタイ、 カーロッ、 ハン、 ティッ ヘオ
③ カーイ チップ ルオック

ひる221
1. đậu phụ sốt thịt băm
đậu phụ 豆腐 sốt熱を加える  thịt bămひき肉 →マーボ豆腐

ひる222
2. khoai tây , cà rốt , hành , thịt heo
この料理は名前わからないので、ただtài liệu材料を並べただけ。
khoai tây ジャガイモ,  cà rốtニンジン,  hànhタマネギ,  thịt heo豚肉
カレーの材料のような料理。でも味付けは違います。 ものすごくおいしい1品です。

ひる223
3. cải chíp luộc
cải chíp チンゲン菜、luộc茹でる →茹でたチンゲン菜

ひる224
Rau sống  生野菜

昨日の昼ごはん 
ひる230
Ba món nào cũng rất ngon .
Không nhưng món ngon mà còn gia rẻ nữa .
3 món ăn ngon và rau sống , 1 lon bia 333 , giá tất cả chỉ 57,000 VND thôi .
57,000 VND là dưới 300 yên Nhật .


おかず3品とも、すごくおいしかった。
おいしいだけでなく、値段も安い。
おかず3品と生野菜、333ビール1缶で、値段は全部で57,000ドン。
57,000ドンは、日本円で300円しません。

<日本食は、ローカルの5倍>

食の幅を広げようと、週に1回、レタントンの日本食堂でランチを食べてわかったこと

① 日本食堂でランチを食べ、ビール1杯飲むと、30万ドン(1,500円)。
② ローカル食堂で、おかず3品でビールを1本飲むと、6万ドン(300円)。

どちらをメインにして生活するかで、食費は大きく変わります。

自分は、
⑪ 日本にいるなら、日本食は安くておいしい。ベトナム料理は高くて食べられない。
⑫ ベトナムにいるなら、ベトナム料理は安くておいしい。日本食は週に1回で十分。

⑬ 毎日が日本食ランチだと、30万ドン×30日=月に900万ドン。
⑭ 夕食やカフェのコーヒーとか入れると、1日100万ドンは飲食費で必要になる。
   → 100万ドン×30日 = 月に3000万ドン。
  毎月15万円が食費だけでかかりそうです。毎日100万ドンでごはんは、高いなぁ。

・日本食中心の人から見ると、ローカルは5分の一と安く食べられる。
・ローカル中心の人から見ると、日本食は5倍もする高い食べ物。


< どうでもいい、話し >
らっか311
暑いので、カフェで本を読んでいました。

らっか312
落花生売りがきたので、一袋買って、おばちゃんの売り上げに貢献しました。

らっか313
日本だと、ひとつの殻に2粒、落花生が入っているのが普通です。
ベトナムでは、ひとつの殻に3粒、入っているのが普通です。その分、一粒は小さいです。



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ごはん(食堂) | 10:31:44 | コメント(0)
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