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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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残念だった食べ物、おいしかった食べ物
4月のホーチミン市は暑い。
乾季の終わり頃は、大地も熱を持っているのでとにかく暑い。

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暑くて外は歩けないので、しょっちゅうカフェで休憩します。
持ってきた本が読み終わったので、今日は2回目のブログアップ。
           ↓
最近食べて、「残念だったもの」、「おいしかったもの」 を紹介です。


残念だったもの。
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trái cây tô 直訳すると、「くだものどんぶり」

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フルーツは大好きなので、食べてみたのだが、
氷の上にカットフルーツをおき →「氷の上のカットフルーツに、コンデンスミルクとシロップをたっぷりかける」。

コンデンスミルクはいらないし、カキ氷のシロップみたいのも気持ち悪い。
氷がとけると、ミルクとシロップがイチゴの牛乳のようになります。
ただの果物だけのほうが、100倍おいしい。


おいしかったもの
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うまそう。
これはベトナム語で、Bánh Căn  といって、蒸し焼きにするBánh バインです。

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ベトナムの雰囲気が漂っています。

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油で焼いた、bánh khọt バインコットとはちがい、Bánh Căn は、蒸し焼きです。
8個も入って、35,000ドン。 175円です。

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たっぷりの野菜と一緒に、ライスペーパーで巻いて、マンゴーを加えて、ヌックマムをつけて食べます。
この葉っぱ野菜がおいしい。蒸し焼きのバインとよく合います。


微妙な物
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コーヒーを入れたコーラ。 コーラにコーヒーは、???

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だいぶ前に発売になって、コンビニで目立つところに置いてあったが、最近は路上のカフェでも飲めます。
味はコーラ味で、飲み終わった時にコーヒーの味わいが残るイメージ。
まずくはないが、ふつうのコーラのほうがのどが渇いているときはおいしい。


驚いたこと 
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先日、4月5日が誕生日だったが、銀行から、「 誕生日プレゼントがあるから、取りにおいでよ 」 と連絡があり行ってみると、お年玉袋のような袋を chúc mừng sinh nhật  としてくれました。
中には、コープマートで使える商品券が、200,000VND。

ベトナムでは、銀行から誕生日プレゼントが届きます。
銀行口座は、3つ持っていますが、今回プレゼントが届いたのは、SCB サイゴンコマーシャルバンクです。

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