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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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日曜日は、ゆっくりと朝食
Ngày 26 tháng 3 năm 2018

Hôm qua là Chủ Nhật .
Bây giờ tôi đang sống mỗi ngày như chủ nhật mà tôi chú ý những hôm nay là thứ mấy .
Thứ 2: người giúp việc đến phòng tôi để thay chắn giường .
Thứ 4: tôi đến đường Lê Thánh Tôn Q1 để nhận Tuần San Vetter .


昨日は日曜日。
今は、毎日が日曜日のような生活をしていますが、曜日を忘れないように気をつけています。
月曜日は、掃除のおばちゃんがベッドのシーツを取り替えに来る。
水曜日は、週刊ベッターもらいに、レタントンに行く。

Ngày thường tôi không ăn sáng vì ăn trưa ngon thư thư
Chủ nhật tôi ăn sáng thư thư cùng ăn trưa .


平日は、「朝食は抜いて、昼食をゆっくり食べる」ですが、
日曜日は、「朝食をゆっくりと食べる。昼食と兼用」で。

あさ153


あさ152

ゆっくり朝食を食べる時に、お気に入りの店がここです。
ベトナムのおばちゃんは、話し好きなのでおもしろいです。

よく、Bò né (目玉焼きと焼肉、パテが鉄板にのった料理)を食べている人がいるが、あれは何度か食べると飽きます。パテがあまり好きでないので、たまに食べればいい。

あさ154
(参考:Bò né)


あさ155

それよりも最近好きなのは、Bò lúc lắc 。
これは、「牛肉のピーマン、タマネギ炒め」。
ピーマンのシャキシャキ感がいい。牛肉もサイコロステーキのように厚みがあります。

サマーベッドのような、リクライニングのような椅子。
座り心地もいい。
休日にまったりとコーヒー飲みながら、日陰で読書するにもいい場所です。

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屋台料理(いろいろ) | 09:34:09 | コメント(0)
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