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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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イカ料理がおいしい、ビンヤン食堂
Ngày 25 tháng 3 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa tiệm ăn tôi hay đi gần nhà tôi .

昨日は、近所のよく行く食堂に昼ごはんを食べに行きました。

ひる111

Đây là ăn trưa hôm qua tôi ăn .
これが、昨日食べた昼食です。

おかず2品 
ひる112

Hôm qua tôi kêu hai món .
1. mực xào thơm và hành tây
2. bò xào ớt ngọt ( ớt chuông )


おかずは、2品注文しました。
① ムック サオ トム バー ハン タイ
② ボー サオ オッ ゴッ (オッ チュオン)

1. mực xào thơm và hành tây  
ひる121
1. mực xào thơm và hành tây
① イカのパイナップル、タマネギ炒め

前の日も、イカとパイナップルを食べたのだが、またイカ料理を選びました。
「今日のイカ、いつもよりも大きい」。 お気に入りの一品です。

2. bò xào ớt ngọt ( ớt chuông ) 
ひる122
2. bò xào ớt ngọt ( ớt chuông )
② 牛肉のピーマン炒め

牛肉とビーマンの相性は、抜群によい。
ピーマンは、ベトナム語ではいろいろな呼び方があります。ớt ngọt  または、 ớt chuông 。

昨日のランチ 
ひる130
Món rau miễn phí mỗi ngày khác là ‘’luộc bok choy ‘’ .
日替わりの無料野菜は、「ゆでたチンゲン菜」。

この食堂は、おかずの1皿がボリュームあります。
そして、クオリティーも高い。いい食堂です。

おかず2品と、タイガービール1瓶で、62,000ドン。310円。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:11:10 | コメント(0)
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