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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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Banh Cuon バインクオン
Ngày 21 tháng 2 năm 2018

ばいん111

Hôm qua ngày 20 tháng 2 là ngày 5 tháng 1 Âm lịch .
Tiệm cơm binh dân đang trong nghỉ tết và chưa mở cửa.
Tôi đã ăn Bánh Cuốn Nóng ở tiệm ăn nhỏ


昨日2月20日は、旧暦では1月5日です。
ビンヤン食堂はまだテト休暇中で、営業していません。
それで小さな店で、バインクオンを食べました。

ばいん112

Bánh cuốn là tên gọi loại thực phẩm làm từ bột gạo hấp tráng mỏng , cuộn tròn , bên trong độn nhân rau hoặc thịt .

バインクオンは、蒸した米粉を薄くひきのばし、中に野菜または肉を詰めて、丸く巻いた食べ物の呼び名です。

thực phẩm 食品、食料品
bột gạo 米粉
hấp tráng mỏng 蒸す、薄くひきのばす、薄い
cuộn tròn 巻く、丸い
độn nhân 詰める、詰め物


ばいん113

Bánh Cuốn Nóng là món ăn vừa bình dị lại vừa thân quen với người Việt Nam .

バインクオンは、簡単に作ることができるし、ベトナム人にはとても慣れ親しんだ食べ物です。

bình dị  簡易な、
thân quen 親しい、慣れる


かふぇ01
ローカルカフェも、昨日は少し店を開いていました。
今日あたりから、まちも平常に戻ってくるかな。
 
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めん類(フォー、ブン) | 09:59:24 | コメント(0)
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