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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食(コムビンヤン) 3月2日
今日の夕食は、コムビンヤンで。

夕食1
上から、時計回りに
「ニガウリのスープ」
「オムレツ」
「野菜炒め」
「白ごはんに野菜」

夕食2
この緑のゴーヤのような野菜がよくでてくるが、何だろう。
味は、「ゴーヤ」に似ている。「ピーマン」にも似ている。
好きな野菜です。

合計4万5千ドン=248円。 庶民の味方です。

「コムビンヤン」は、「コム →ごはん」 「ビンヤン →平民」で、
平民食堂、庶民の食堂の意味です。
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ごはん(コムビンヤン) | 22:39:00 | コメント(0)
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