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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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夕食(とうふ)2月27日
今日の夕食は、「豆腐料理」と「牛肉野菜炒め」

夕食1

 Đậu Hủ Chà Bông
夕食2
Đậu Hủ Chà Bông 辞書で調べても載っていない。
「Đậu Hủ 」は、豆腐でわかる。  Chà Bôngが何なのか?。

味はおいしい。何度か食べているが、この豆腐がすばらしい。

Cải Thìa Xào Bò
夕食3
Cải Thìa Xào Bò 。これも辞書に載っていない。
「Cải Thìa 」が?  Xàoは炒める。  Bò牛肉と一緒に。

Đậu Hủ Chà Bông (豆腐と・・・)   59,000ドン=324円

Cải Thìa Xào Bò. (牛肉と・・・・炒め) 50,000ドン=275円

Com Trang (白ごはん) 9,000ドン=49円

ビール 12,000ドン×2本=66円×2本=132円

合計 142,000ドン=781円
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屋台料理(ごはん) | 22:55:06 | コメント(0)
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