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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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インゲン炒めと、マーボ豆腐
昨日のランチは、近所のお気に入りの食堂へ。

おかず2品 
ひる111
選んだおかず2品は、これ。
インゲンの野菜炒めと、マーボ豆腐。

インゲン炒め 
ひる121
インゲンと豚肉炒め
インゲンのサクサク感が好きです。

マーボ豆腐 
ひる122
久しぶりのマーボ豆腐。
この店のマーボ豆腐は、あまり辛くなく、ひき肉たっぷりです。

昨日のランチ 
ひる130
昨日の豪華ランチ。 6万2千ドン。
日替わりの無料野菜が、インゲン炒めで重なってしまったが、どちらもおいしい。


夕食は、Nui xào bò  
よる211
夕食は、マカロニ炒め。 Nui xào bò  3万ドン。
お皿の模様が似ているが、ちがう店です。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:44:19 | コメント(0)
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