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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして「漢越語辞典」を発行することが夢です。

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ベジタリアンレストラン
昨日は、ベトナム語の授業の後、クラスメイトと学校の近くのベジタリアンレストランでランチを。

ベジタリアンレストラン
べ110

べ101
初めて入った店。
目立たない場所にあるので、ランチタイムにもかかわらず店内は空いていたが、料理はすごくおいしかった。

ランチのセットはないので、単品で注文。

サラダ
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ベジタリアンレストランなので、まずは「サラダ」。

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ドレッシングが、おいしい。

ナス
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このナス炒めが、ビンヤン食堂のナスとは違って、おいしい。
ビンヤン食堂だと、ヌックマムがたくさんかかっているが、ここではナス本来の味を楽しめました。

海苔を使って・・・
べ211
これは、料理の名前がわからないが、野菜を海苔で巻いて、揚げたイメージ。
ベジタリアンレストランなので、野菜料理が豊富。 ヘルシーな揚げ物。 
4人で食べに行くと、シェアしやすい。

カレー
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キノコカレーを注文してみました。

べ500
どれも、おいしい料理です。

一番おいしいのが、
べ241
この「ごはん」。 白米ではなく、なにかちがうごはん(玄米?、)を注文してくれましたが、これがおいしい。
ヘルシーな「ベジタリアンレストラン」のイメージそのままです。

テラス席
べ102
今回は屋内席で食事しましたが、テラス席もありました。

べ111
4人で60万ドンくらいです。

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ごはん(レストラン) | 11:19:34 | コメント(0)
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