■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして「漢越語辞典」を発行することが夢です。

■カテゴリ

■最新記事
■月別アーカイブ
■フリーエリア

■検索フォーム

■リンク
英語とベトナム語を覚える (さかな編)
魚 さかな Sea food  Cá

魚の名前がむずかしい。
・辞書に載っていない。
・辞書によって、さかなの名前が違う。

野菜編に続いて、さかな編を作ってみました。
ベトナムの食堂で、見かける魚の名前を覚えたい
まずは、「食堂で見かける魚の名前」を整理します。
3万ドンランチの店でも、よく魚料理はでますので、何の魚かわかるように。

ベトナムでよく見かける魚の名前

(名前 A ~ G)

① cá bống ・・・ ハゼ
② Cá bạt ・・・
③ cá basa ・・・ 養殖ナマズ (よく食堂でメニューに書いてある)
④ Cá chim ・・・
⑤ cá cơm ・・・ カタクチイワシ等の稚魚の総称 (すごく小さい魚。ご飯にかけて食べる)
⑥ cá điêu hồng ・・・ ティラピア Tilapia

(名前 H ~ N)

⑤ cá hồi ・・・ サケ、サーモン
⑥ cá hú  ・・・ 
⑦ cá kèo ・・・ ドジョウの一種
⑧ cá lóc ・・・ 雷魚
⑨ cá mó ・・・

⑩ cá ngân ・・・
⑪ cá ngừ ・・・ マグロ
⑫ cá nục ・・・ アジ
⑬ cá nhe ・・・

(名前 O ~ Z)

⑭ cá rô ・・・
⑮ cá thu ・・・ サバではなく、サワラ。
⑯ cá thu Nhật ・・・ サンマ
⑰cá tre・・・ ナマズ
⑰ cá tim ではなく、Cà tím ナス、の読み間違え。(手書きメニューは、記号がわかりにくい)


(その他)

⑱ tôm ・・・ エビ
⑲ cua ・・・ カニ
⑳ mực ・・・ イカ

(どれかわかる魚がありましたら、コメントで教えてください。追記していきます。
サンマは、これかなと思うがあるのだが・・・。 トビウオも、、、。 )

ベトナム人用の日本語の教科書にのっている魚
さかな101

① 鯵 あじ ••• cá sòng
② 鰯 いわし ••• cá trích , cá xác đin
③ 鯖 さば ••• cá thu
④ 秋刀魚 さんま ••• cá thu đao

⑤ 鮭 さけ ••• cá hồi
⑥ 鮪 まぐろ ••• cá ngừ
⑦ 鯛 たい••• cá tráp
⑧ 鱈 たら ••• cá tuyết

⑨ 海老 えび ••• tôm
⑩ 蟹 かに ••• cua
⑪ 烏賊 いか ••• mực
⑫ 蛸 たこ ••• mực phủ , bạch , tuộc
⑬ 貝 かい ••• sò , ngao


英語ベトナム語 picture Dictionary
さかな201

日本語→英語→ベトナム語
(日本語がわかないので、あとで追記予定。 英語・・ベトナム語 )

① trout ・・ cá hồi
② cat fish ・・ cá bông lau
③ whole salmon ・・ cá hồi nguyên con
④ salmon steak ・・ phi lê cá hồi
⑤ sword fish ・・ cá mũi kiếm
⑥ halibut steak ・・ phi lê cá bơn
⑦ マグロ ・・ tuna ・・ cá ngư
⑧ cod ・・ cá tuyết
⑨ crab ・・ cua
⑩ lobster・・ tôm hùm
⑪ エビ ・・ shrimp ・・ tôm
⑫ ホタテ ・・ scallops・・ con điệp
⑬ ムール貝 ・・ mussels ・・ con vẹm
⑭ oyster ・・ con trai
⑮ シジミ ・・ clams ・・ sò hến
⑯ 新鮮な魚 ・・ fresh fish ・・ cá tưới
⑰ 冷凍の魚 ・・ frozen fish ・・cá đông lạnh



にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ⇔ ランキングに参加中
  ↑  ↑  ↑
あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
(ベトナム情報とホーチミン情報に、半分ずつに按分しています)      
スポンサーサイト


∞単語 (料理名日英越) | 02:03:42 | コメント(2)
コメント
② cá basa  パンガシウス 養殖ナマズ
③ cá cơm  カタクチイワシ等の稚魚(雑魚)の総称 ヌオックマムの原料
④ cá điêu hồng ・・・ ティラピア Tilapia
⑥ cá hú  チャー 養殖ナマズ パンガシウスより小型
⑦ cá kèo  ドジョウの一種
⑨ cá mó  ブダイ科の魚の総称 
⑩ cá ngân  マテアジ
⑬ cá nhe   cá nheo の誤り  日本ナマズに形の似る中型のナマズ
⑭ cá rô  キノボリウオ  
⑮ cá thu ・・・ サバではなくサワラをさすことが多い
⑯ cá thu Nhật  サンマ
⑰ cá tim  英語でBlood parrot cichlid 熱帯魚 これを食べることはないと思うが… cà tím ナスの誤解か?
トビウオはベトナム語でHọ Cá chuồn
① trout ・・ cá hồi  サケ ベトナムでは主にノルウェーサーモン
② cat fish ・・ cá bông lau  パンガシウス
2016-12-01 木 11:45:15 | URL | 釣り好き [編集]
Re: タイトルなし
ありがとうございます。
すごく詳しいですね。
あとで、他の人の情報を合わせて、追記をさせていただきます。

> ⑥ cá hú  チャー 養殖ナマズ パンガシウスより小型
これが、ビンヤン食堂でよくあるので、知りたかった魚です。

> ⑮ cá thu ・・・ サバではなくサワラをさすことが多い
これも、辞書により、「サバ」 「サワラ」と、わかれる単語です。
2016-12-01 木 12:54:21 | URL | アンコムチュア [編集]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

FC2Ad