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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして「漢越語辞典」を発行することが夢です。

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Shri - Rooftop Restaurant & Lounge
昨日は、このブログでは珍しい、おしゃれスポットに行くことができました。

Shri - Rooftop Restaurant & Lounge
しり100

ホーチミン市のルーフトップバー。
きれいな夜景が見ることができると、人気のお店。

しり101
ルーフトップは、気持ちがいい。

しり102
サイゴンの街が、一望できます。
眺めの良い端の席は、夜は予約でいっぱいだそうです。

でも、行ったのはランチです。
夜は値段も高級だが、ランチは20万ドンくらいで食べられるというので、
友人に連れて行ってもらいました。

しり103
昼間は、外の席は暑いので、冷房の効いている室内席で・・・。

しり201
VIETNAMISE DISHES OF THE DAY
Món Việt Trong Ngày
180,000 VND

Phuc vụ Thứ 2 tơi Thứ 7 Từ 11 AM đến 3 PM.
Tất cả được phục vụ với súp trong ngày, xà lách , tùy chon món an kêm , tráng miệng và Trà Shri.


今日のベトナム料理 18万ドン
月曜日から土曜日、午前11時から午後3時まで
全ての料理に、「今日のスープ、サラダ、デザート、Shriのお茶」が、サービスされます。

しり202
ランチメニューは、4つありました。
メニューを見て感じたのは、「英語」が先に書いてある
自分がふだん行く食堂は、「ベトナム語メニュー」か、「ベトナム語に英語の説明」が書いてあるのがほとんど。
でも、このレストランは、英語が先。なんか、日常とは違う世界。
外国人がお客として多いと、英語が主になるのだろう。
自分の知らない世界を、少し感じることができました。

しり210
Trà Shri.
グリーンティー、ジャスミンティー、レッドティーの3つから、選ぶことができました。
友人はグリーンティー、自分はレッドティー。 レッドというよりオレンジの感じがしました。

しり211
Tất cả được phục vụ với súp trong ngày, xà lách , tùy chon món an kêm
今日のスープと、サラダ。

しり212
友人の選んだ
STIR FRIED RICE NOODLE WITH MUSHROOM , GREEN BEANS, TOFU, WITH LEMONGRASS & VEGETARIAN OYSTER SAUCE
Mỳ xào chay với đậu que , đậu hù , sốt cà và đảu hào chay

しり213
自分の食べた
DEEP FRIED TILAPIA WITH SWEET & SOUR SAUCE
Cá Điêu Hồng chiên an kêm nước mắm chua ngọt

魚の名前を覚えることができました。 Cá Điêu Hồng = TILAPIA ティラピア
最初、「ピラニア」?、と思ってしまった。
おいしい白身魚でした。カリッと揚がっていて、コールラピとも相性がよかったです。

しり214
tráng miệng  デザート
温かい、Che チェ。

ホーチミン市に住んでいて、いいなあと思うのは、いろいろな食事の仕方を楽しめること。
ふだん、自分のよくいく、「安くてうまい」店も、いい。
今日行ったレストランのように、「値段もそれほど高くないのに、豪華な雰囲気を味わえる」のも、いい。


ホーチミン市は、住んでいて「楽しいまち」、そして「おいしいまち」です。
もう一度、素晴らしいホーチミン市の街並みをみてから、お店をあとにしました。

しり301
大きな公園には、緑が残っているのがいい。目の前の公園は「4月30日公園」
左の高いビルの下層階が、高島屋です。

しり300
ここから見る夜景は、すごくきれいだろうなあ。
ここで、夜風をあたると、気持ちがよさそう。

サイゴンの街は、地下鉄の工事、そして地下鉄沿線には、マンションが次々と建設され、街並みもすごく変わってきました。
自分は、近代的な高層ビルが立ち並んできた2区には、住みたくない。
(遠くに見えるビル群が、2区)
昔ながらの、個性のある、天秤棒のおばちゃんのいるベトナムの雰囲気を感じることができる、そんな場所に住みたい。

(作文) 
23階のルーフトップからながめたサイゴンの街を思い出しながら、宿題の作文を書いてみました。
テーマは、「理想の住まい」

Chủ đề 7-2 . Theo bạn thế nào là một ngôi lý tưởng.
主題7-2 「あなたにとっての、理想の住まいとは、どのような住まいですか?」


Theo tôi, một ngôi nhà lý tưởng cần có những yếu tố sau:
+Yếu tố thứ nhất đó là vị trí của ngôi nhà. Có thể nói đây là yếu tố quan trọng nhất.
Ngôi nhà đó không ở trung tâm thành phố. Mặc dù ở trung tâm thành phố rất thuận tiện nhưng ở đó thường ô nhiễm, ồn ào, ít có các quán bán món ăn Việt, đa số nhà hàng bán món ăn nước ngoài.

Tôi không thích sống ở trung tâm thành phố cũng không thích sống ở những nơi có nhiều tòa cao ốc như ở Quận 2 hay Quận 7.
Ở đó những tòa cao ốc mọc lên ngày càng nhiều, nếu sống ở đó tôi không thể thấy được cảnh vật bên ngoài,chỉ thấy toàn nhà là nhà. Như vậy làm sao tôi có thể cảm nhận được cuộc sống ở Việt Nam.

Vì vậy, theo tôi một ngôi nhà hay một nơi ở lý tưởng là nơi không cách trung tâm thành phố quá xa,
cách trung tâm khoảng 20 phút đi tắc – xi, chẳng hạn ở Quận 10, Quận 5, Quận、Tân Phú….
Và nơi đó có nhiều quán ăn Việt Nam. Tôi muốn thưởng thức các món ăn Việt Nam.

+ Yếu tố thứ hai của một nơi ở lý tưởng đó là sự an toàn.
Ở nơi đó, đường không bị ngập nước mỗi khi mưa to, không những đường nhà mình mà đường ở gần nhà cũng không bị ngập nước.
Tôi sẽ cảm thấy an toàn khi trở về nhà mỗi khi trời mưa. Bên cạnh đó, nơi đó an ninh tốt và được bảo vệ 24/24.

Kết luận
Tóm lại, theo tôi một ngôi nhà lý tưởng là nơi không quá xa trung tâm thành phố, an ninh tốt,
không bị ngập nước, không khí thoáng mẻ, trong lành, cảnh quan đẹp không ồn ào và đầy đủ tiện nghi.


私にとって、理想の住まいとは、次の条件を満たした所です。

一番の要件は、家のある位置です。言い換えれば、どこにある家かが、一番の重要な要件と言えます。

家の場所の要件は、まちの中心部ではないことです。
まちの中心部は、とても便利ですが、いつも大気が汚染され、音がうるさい。外国人の利用するレストランはたくさんあるが、ベトナム人の食堂は少ない。
私は、まちの中心部に住みたくないのと同時に、2区や7区のように、高層ビルがたくさん立ち並んでいる所も、好きではありません。

そこには、たくさんの近代的なビルが立ち並び、日に日にビルが増えています。
もし、そこに住んだら、ビルばかりで、ベトナムらしい風景を楽しめません。
ビルばかりのところに住んだら、ベトナムに住んでいると感じることが、できるわけがありません。

そのため、自分にとっての理想の住まい、理想的な住まいの場所は、中心から少し離れた場所であり、遠すぎず、タクシーで20分くらいで中心部に行ける場所です。
例えば、10区、5区、タンフー区など。

そして、そこにはたくさんのベトナム食堂があることです。
私は、いろいろなベトナム料理を味わいたいので、食堂のあるところに住みたい。

理想の住まいの2番目の要件は、「安全」です。
大雨が降った時に、雨水が浸水しないことです。
自分の家が浸水しないだけでなく、近くの道路も冠水しないことです。

雨が降ったとき、家に帰るたびに心配しないで、安心して帰れることです。
その他、治安のよい地域であることです。そしてマンションの警備員が24時間いることです。

(結論)
要するに、自分にとって理想的な住まいは、町の中心からあまり離れていなく、治安がよくて、雨で浸水しないで、景色がよくて、音がうるさくなく、食堂等がたくさんあって便利な場所です。


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ごはん(レストラン) | 12:00:43 | コメント(0)
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