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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして「漢越語辞典」を発行することが夢です。

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屋台(日本のお好み焼き)
先日、おもしろい屋台を発見した。

お好み焼き」の屋台。

たこ焼きの屋台は、よく見かけるが、お好み焼きは珍しい。
バインセオを「ベトナム風お好み焼き」と紹介している旅行雑誌があるが、
この屋台は、「バインセオ ニャットバーン」。

赤提灯の屋台 
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夕方になると、でてきます。
(昼間は屋台、ありません)

メニュー 
101
たこ焼き 15,000ドン
お好み焼き 17,000ドン

お好み焼き 
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お好み焼きを注文。
待つこと10分、できあがりました。

202
これが、17,000ドンのお好み焼き。
17,000ドンだと、85円くらい。

これ、うまい。
たこ焼きは何度も食べているが、中の具が残念だったり、味付けが今一つのことが多いが、このお好み焼きは、いい感じです。

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飲み物もいろいろあります。
今回は、リンゴジュースを選んでみました。

302
他には、のり巻きとかもあり、おもしろい屋台です。

夕方になると・・・ 
401
最近、毎日、ものすごく暑い。
日が落ちて、夕方すずしくなると、屋台が開店します。

屋台で、たこ焼きつまんで話したり、お好み焼きで腹ごしらえしたり・・・。
ベトナムの大好きな屋台文化が、そこにはあります。


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屋台料理(いろいろ) | 15:57:10 | コメント(0)
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