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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが大好きです。

 今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。

 日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

 そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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屋台(UFOのような、パンケーキ)
昨日、まちを歩いていて、前から気になっていた屋台を見つけた。

屋台 
ばいん101
いろいろな場所で、この屋台は目にするのだが、まだ食べたことがない。

ばいん201
売っているのは、「円盤のようなパン」。
UFOに似ていると、いつも思っていた。

昨日、味見をしてみると、「やわらかいパンケーキ」。

ばいん202
手前の、石の小さな釜みたいので、焼いています。

ばいん203
真ん中は厚く、外側は薄く・・・・。

1つ5千ドン=25円。

ちょっと、何かおやつを食べたいと思ったときに、おすすめです。

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屋台料理(いろいろ) | 17:17:19 | コメント(0)
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