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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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屋台(焼きバナナ)
今日は金曜日。
授業の後、友達とまちへ出かけた。

ベンタン市場のわきで、おいしそうな屋台を見つけた。
といっても、ここはよく歩くので、まえから知ってはいたのだが、
まだ試してなかったので、一度試してみたいと思っていた。

焼きバナナ 
焼きバナナ1
バナナにも、いろいろな種類があった。

焼きバナナ2
「皮」を巻いて焼いているが、食べるときは皮をはがしている。
どうやら、この皮は、バナナが焦げないように、するために巻いているみたいだ。

焼きバナナ3
出来上がりが、これ。
バナナを食べやすく切って、白いタレをたっぷりかけていただきます。
そんなにしつこい味でもなく、甘いデザートのよう。

1皿にバナナ2つで、2万5千ドン=140円。 ちょっと高い気がする。
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屋台料理(いろいろ) | 22:50:26 | コメント(0)
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