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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ミーサオボーより、ヌイサオボー。
昨日、よく行くカフェに行ってみると、何やら看板がでています。

ぬい211
新しく、食事メニューを始めたみたいです。
どんな食べ物を始めたのか、解読してみましょう。

ぬい212
Me Nhu ・・・普通は、Menu だろう。
Nui xào Bò 25K
Mì xào Bò 25K
Cơm chiên Xá Xíu 25K
Trứng thêm +5K


消えている部分もあるが、シンプルなベトナム語です。
上から、
・牛肉入りマカロニ炒め 25,000ドン
・牛肉入り焼きそば 25,000ドン
・チャーシューチャーハン 25,000ドン
・たまご追加、5,000ドン増し


ぬい221
選んだのは、Nui xào Bò 
牛肉入りマカロニ炒めに、目玉焼きのせ。

ぬい222
これがうまい。
日本人には、「ミーサオボー」が有名だが、ベトナムでは「ヌイサオボー」のほうが愛されています。

ぬい223
目玉焼きが、もう少し半熟だとうれしい。

・牛肉入りマカロニ炒め 25,000ドン
・たまご追加、5,000ドン増し
合計で、30,000ドン、150円。

おいしいです。
おやつには重いので、これで1食です。


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めん類(フォー、ブン) | 10:30:12 | コメント(0)