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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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注文しすぎると、食べきれません。
昨日は、お気に入りのビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。

この食堂は、おいしいおかずが並んでいます。
つい、注文をしすぎてしまいます。

     ↓
ひる111

これは、ひとり分です。
食べきれません。豪華すぎます。

おかず4品
ひる112

昨日は、おかずが4品もありました。
しかも、肉料理が2皿です。
     ↑
最初は、3品の注文でした。
① ゴーヤチャンプル
② チンゲン菜炒め
③ 牛肉の玉ねぎ炒め、インゲン炒め


注文を終えたタイミングで、奥からおばちゃんが、
「これ、今できたばかりだからおいしいよ。食べてごらん」と、トレーで運んできたので、「それじゃ、それもちょうだい」と軽く答えたので、
④ 鶏肉のやわらか煮カレー風

豪華すぎるランチになりました。
テーブルに並んだ時、「これは、おかずが多すぎる」と、感じました。

ひる121
① ゴーヤチャンプル
② チンゲン菜炒め

ひる122
③ 牛肉の玉ねぎ炒め、インゲン炒め

牛肉の下に、インゲン炒めが隠れています。
自分はチンゲン菜炒めが大好きです。この皿にもチンゲン菜を盛ってくれています。

ひる123
④ 鶏肉のやわらか煮カレー風

できたての鶏肉煮、やわらかくておいしいです。

昨日の昼ごはん
ひる130
豪華すぎるランチです。
チンゲン菜は、自分でごはんの上にのせました。

牛肉と鶏肉、肉料理を2皿は多いです。
チンゲン菜炒め、盛りがよすぎて食べきれません。

がんばっても、完食はできませんでした。食べきれません。
野菜料理まで、残してしまいました。
料理の注文は、ほどほどにしましょう。

さて、会計です。
4品で、肉料理が牛肉と鶏肉の2品だから、8万ドンかなと予想しました。


      ↓
結果は、「6万ドン」。300円です。
安すぎる。
(でも、ロッテリアのアルバイトの時給は、18,000ドンなので、3時間分のアルバイト代では少し足りない。6万ドンは贅沢なランチです。)


おかず3品の時とあまり変らないので、最後の鶏肉料理は、おばちゃんからのサービスかも。
(でも、ダイエットの大敵です。おかずは適量にしましょう。)


休憩
ひる211
食べ過ぎて体が重いので、カフェで休憩。
このカフェは、1杯立てでコーヒーを入れてくれて、うまい。


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ごはん(コムビンヤン) | 10:20:06 | コメント(0)