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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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ミークワンが、うまい
昨日は、ミークワンのおいしい店を、近所で見つけました。

ミー211
これが、ミークワン。

ミー212
ベトナム語では、Mì Quảng
ベトナム中部、ダナンの名物料理です。

ミー213
この麺がうまい。
汁なし麺で、暑い時もさっぱりと食べることができます。

ミー214
ミークワンの特徴は、野菜をたっぷりのせて、せんべいを折っていれる。

すばらしくおいしい、Mì Quảngでした。
1杯、25,000ドン。125円。


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めん類(フォー、ブン) | 11:30:43 | コメント(0)