FC2ブログ
 
■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

■カテゴリ

■最新記事
■月別アーカイブ
■フリーエリア

■検索フォーム

■リンク
ナスがうまい
昨日の昼ごはんは、近所のビンヤン食堂です。

ひる111
おいしそうです。
混む前に、朝食兼昼食で食べに行って、テーブルを広々と使います。

おかずは、3品
ひる121
昨日のおかずは、3品です。

① Trứng Chiên 卵焼き 
② Cà tím nướng mỡ hành 焼きナスのネギ油かけ 
③ Đậu cove xào thịt heo và đậu hủインゲンと、豚肉豆腐炒め



① Trứng Chiên 
ひる122
卵焼き。

この店の卵焼きは、丸太状でおもしろい。
中には、ソーセージが入っています。 

② Cà tím nướng mỡ hành 
ひる123
焼きナスのネギ油かけ。

昨日は、店のおじさんが、味付けをしてくれました。
ネギ油とヌックマム、ベトナムらしくて好きです。 

③ Đậu cove xào thịt heo và đậu hủ
ひる124
インゲンと、豚肉豆腐炒め。

インゲン炒めは、ビンヤン食堂では欠かせない料理です。
インゲンは、牛肉、豚肉、揚げ豆腐、ニンジン、キノコ、いろいろな食材と相性がいいです。

④ Canh chua
ひる125
日本語に直訳すると、酸っぱいスープ。

パイナップルとトマトが入っていて、具だくさんのスープです。


昨日の豪華ランチ
ひる130
おかず3品で、55,000ドン。275円。


 にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ   にほんブログ村 外国語ブログ ベトナム語へ   にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ  
  ☆ ☆ にほんブログ村  ⇔ ランキングに参加中 ☆ ☆
           ↑    ↑    ↑
 あなたからもらったクリックが、ランキングに影響します ♪♪  
( ホーチミン情報 ・ ベトナム語 ・ ベトナム情報 どれか興味のあるボタンを押してください。)
  


スポンサーサイト



ごはん(コムビンヤン) | 11:13:34 | コメント(0)