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■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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質素なビンヤン食堂
転居先に荷物を運んだりして出かけながら、
新しい食堂を開拓しています。

おかず2品
ひる11
新しい店に行くと、おかずも普段とは代わり、新鮮です。

昨日は、
① khổ qua xào trứng ゴーヤチャンプル 
② Mực nhồi thịt 肉詰めイカの丸煮


昨日の昼ごはん
ひる12
いつもより、少しさみしい。

① 日替わりの無料野菜が、ご飯の上にのっていません。
② ビールがありません。

値段は、忘れました。


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ごはん(コムビンヤン) | 09:36:21 | コメント(0)