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■プロフィール

アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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魚料理で、3色丼
昨日は、3ヶ月ぶりに訪問したビンヤン食堂で、昼ごはんです。

ひる111
焼肉では、ありません。
Chả cá さつま揚げ、自家製でうまい。

ひる112
小エビ炒めと、Cá kho 煮さかな。

ひる113
Canh bí đao thịt băm
スープは、冬瓜のひき肉入りスープ。

昨日の昼ごはん
ひる120
昨日の豪華昼ごはん、
さつま揚げ、煮さかな、小海老炒め、
タイガービールも飲んで、58,000ドン。290円。

3色丼
ひる121
食べる時は、ごはんの上におかずをのせます。 → 「魚料理で、3色丼。」
フォークとスプーンで、食べやすい。

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ごはん(コムビンヤン) | 09:47:43 | コメント(0)