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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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日曜日は、休みの食堂が多い
今日から10月です。

日本は、今年は台風がものすごく多い。地震も多い。
ベトナムから見ていると、日本は大丈夫だろうかと、いろいろな意味で心配です。

昨日は日曜日だったので、食堂とかは休みの店が多いです。
営業はしていても、いつもよりおかずが少なめだったりします。

おかず2品
ひる211
昨日選んだおかずは、この2品です。
どちらも色が似ていて、美的ではない・・・。

ひる221
① măng xào タケノコ炒め 

ひる222
② chả cá kho trứng cút さつま揚げとウズラの卵煮

ひる230
昨日の昼ごはん。全部で52,000ドン。


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ごはん(コムビンヤン) | 09:47:22 | コメント(0)