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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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人参がベトナムらしい、ビンヤン食堂
昨日の昼ごはんは、近所のお気に入りの食堂に食べに行きました。

おかず2品
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おかずは、2品注文しました。
① ニンジンとチンゲン菜、白菜の豚肉炒め
② 骨付き牛肉の、甘酢煮

ひる212
昨日のニンジンも、芸術的 ⇒ ニンジンは丸いが、四角いニンジンです。
豚肉は少なめでいいので、ニンジン大盛りで注文したい。
ニンジン、食べてもおいしいです。 

ひる213
② 骨付き牛肉の、甘酢煮 と書いたが、酢豚とはちがいます。
骨の周りの牛肉がおいしいです。そしてパイナップルがいい役割をしています。

ひる214
昨日は、珍しいスープでした。
「とき卵の、トマトスープ」。大好きなスープです。

ひる221 ひる222
この食堂は、ローカルだが大きなお店です。
左側が一般席、右側がVIP席。
いつも、VIP席でおいしくいただいています。

昨日の昼ごはん
ひる230

昨日も安定のおいしさ。彩りきれいにまとめました。
いつもの、62,000ドン、310円ランチです。

Ngày 18 tháng 5 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa tiệm ăn tôi hay đi gần nhà tôi .
Tiệm ăn này có nhiều món ăn ngon và đẹp .
Đặc biệt là kiểu cắt cà rốt .
Cà rốt này đẹp quá nhỉ .


昨日は、近所のよく行く食堂に昼ごはんを食べに行きました。
この食堂には、おいしい料理、きれいな料理がたくさんあります。
特に、ニンジンのカットの形が、とてもきれいです。

Hôm qua tôi kêu hai món ăn mà chưa biết tiếng Việt gọi là gì .
1. Thịt heo xào cà rốt , cải chíp , cải thảo
2. Sườn xào chua ngọt


昨日は、おかずを2品注文しました。でもベトナム語で何と言うかまだ分かりませんン。
① 豚肉のニンジン、チンゲン菜、白菜炒め
② 骨付き牛肉の甘酢煮

< おいしいカフェ >

ひる311
午後、まったりしようと、冷房のあるカフェに入り、ウーロンティーを注文すると、こんなおしゃれなのが届きました。

ひる312
居心地のよいカフェだったので、こんなのも食べてみました。

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ごはん(コムビンヤン) | 09:48:58 | コメント(0)