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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
     ↓
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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眼科医院@ホーチミン市、どこの眼科医院に行く?
ここ数日、目が痛い。
なんかいやだなあと思ったら、夜中に目が痛くて目が覚めた。
思いっきり充血して、真っ赤。痛くてまぶしくて、目がきつい。目があけにくい。

季節の変わり目に、よく目に炎症を起こします。
水道水で目を洗ったくらいでは治らないので、眼科医院を探しました。
ネット検索して、日本語で対応してくれる眼科医院を探したが、

① ラッフル メディカル ベトナム ホーチミン
電話すると、「眼科医は常駐ではない。早い診察で、明日の夕方6時。」

② FV病院
中途半端にベトナム語を話したら、うまく伝わらなかった。

困った時に、ロータスクリニック。電話してみると、
・眼科医はいないが、内科医が見て、薬の処方もできる。
・対応できない時は、眼科医院を紹介する。

1時間後の診察を、予約しました。

内科医と言っても医師、知識は豊富です。
自分は、季節の変わり目になるとよく目が炎症を起こすので、それも伝えて薬を処方してもらいました。
そして、その薬を見ると、いつも日本で使っていたフルメトロン。
これで、目の炎症は治りそうです。

<目薬>
これからも目の炎症は起こすので、土日休日等で、クリニックが休みの時に、薬局で購入できるように記録です。
画像で残しておくと、いつか役に立ちます。


目薬111
この2種類を使う。

目薬201
Alegysal  アレルギーを抑える

目薬202
Flumetholon  目の炎症やアレルギーを抑えるステロイドの目薬。よく振る。

(ベトナムの薬局は、処方箋なくても買えるので、困った時にはこれを見せて購入。)


① ホーチミン市は、日本人の歯科医院は4医院くらいあるが、日本人の眼科医院がわからない。

② ベンタン市場近くのサイゴンクリニックでは、英語とベトナム語で診察してくれるみたいです。

③ FV病院も、日本語で診察が受けられるそうです。

④ 今日電話した、ラッフル メディカル ベトナム ホーチミンは、眼科医は常駐ではない。
(念のため、治療費を聞いたら、初診料は100ドル、それに診察料と薬代、400~500ドルらしい。
眼科通院1回で、500ドル、5万円越え。 けっこう高いです。)

レタントンのロータスクリニックは、診察と薬代、全部合わせて200万ドンちょっとで済みました。ラッフルの初診料よりも安かったです。

歯医者、眼医者、内科医院は、どこかにかかりつけ医を持っていると安心です。
処方してもらった目薬を点眼したら、だいぶ良くなりました。自分にはこれが適合します。


<2019年6月17日 追記>

自分はよく、この時期になると、目の病気にかかります。
年に1回は、充血し薬を点眼するとすぐに治ります。

今年も目が充血してきました。
近所の薬局に行って、この画像を見せて目薬を購入です。

目薬211
いつもの薬、
① Alegysal
② Flumetholon

目薬212
購入できました。ベトナムでは処方箋なしで薬が購入できるので、便利です。

目薬213
値段は、
① Alegysal 85,000ドン
② Flumetholon 36,000ドン
合計121,000ドン。10分の1以下ですみました。



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♪医療機関の受診 | 17:20:59 | コメント(0)
田所商店で、味噌ラーメン
昨日は、水曜日。
毎週水曜日は、レタントン通りのファミリーマートに週刊ベッターをもらいに行きながら、近隣の日本食堂を探索します。

週に1回、ホーチミン市の日本食堂で実際に日本食を食べてみて、外国ではどんな日本食が食べることができるか、調査研究です。
先々週は、睦庵で、うな重を食べました。
先週は、春菜で、カツカレーを食べました。

今週は、記念すべき、「10店舗目」です。

めん111
      ↑
今週、食べたのはこちらです。

     
めん121
先週は、ヘム(路地)の中に入って、FUJIRO(ふじろ)を探して迷子になりました。
それで今週は、大通りに面した店で日本食を味わいました。
10軒目に選んだのは、ファミリーマートの前のラーメン店、

めん122
今週は、おいしい味噌ラーメンが食べられるという、「麺処田所商店」に行ってきました。
オープンしたころは、「エビフライが、ラーメンに入っている」と、いろいろなブログで見かけましたが、最近はほとんど見かけません。

メニュー
めん131
お得なランチセット。169,000ドン。

めん132
ビジュアル的には、エビフライがのった味噌ラーメンのほうがおもしろいかもしれないが、シンプルにランチから選んでみました。
Aセット 169,000ドン
信州味噌ラーメン + 半チャーハン + 焼き餃子3個


めん141
サッポロ生を飲みながら、料理を待ちます。

めん142
信州味噌ラーメンと、チャーハンが届きました。

めん143
味噌ラーメン、久しぶりです。麺が太麺でおいしいです。

めん144
半炒飯と焼き餃子。焼き餃子は皮が厚めです。

めん150
Aセット これで169,000ドン、850円なので少しお得です。


< レタントンの日本食堂のよい点 >
週刊ベッターをもらいにファミリーマートに毎週水曜日に行っているが、SKが置いていない。

めん201
昨日、お昼を食べた田所商店には、週刊ベッターの他に週刊SKもありました。
そして、ずーと探していた「ベトナム大辞典 2018年度版」がありました。

めん202
週刊ベッター、週刊SK、 ベトナム大辞典2018年版、欲しかった3点が全て手に入りました。
ファミリーマートでは、週刊ベッターしか入手できなかったので、田所商店にラーメン食べに行ってよかった。


<レタントンで、日本食。訪問した店。>

① 3/28(水) ますお(9月23日公園)で、サバ焼き定食・さしみ付き
② 4/4(水) 大阪ラーメンで、チャーハン餃子定食
③ 4/11(水) 串太郎で、天丼とおでん
④ 4/18(水) 和香菜で、サバ焼き定食
⑤ 4/25(水) 八十八商店で、海鮮丼とうどん

⑥ 5/2 (水) 龍神で、酢豚定食と焼き餃子
⑦ 5/9 (水) 山伏で、ざるそば
⑧ 5/16(水) 睦庵で、うな重
⑨ 5/23(水) 春菜で、カツカレー
⑩ 5/30(水) 田所商店で、信州味噌ラーメン

今週で、レタントンの日本食店を10店制覇です。
あと、何軒くらい続けられるか ・・・ 。
トンカツのふじろ、和食のわさび、にくたろう、・・・ 。


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◎日本食 | 10:01:43 | コメント(0)
ビンヤン食堂のおかず
昨日の昼ごはんは、ローテーションの中でも一番よく行く近所の62000ドンランチの店に、食べに行きました。

ひる111
昨日食べた昼ごはんは、これです。
この食堂は、安定しておいしいです。

どのおかずを選んでも、値段は同じ。
おかず2品と、ビール1本で、62000ドン、310円です。


今日のおかずは、   
ひる121
自分のお気に入りの食堂では、どんなおかずが並んでいるか見てみましょう。

自分は好きなおかずは決まっているので、似た料理になってしまうが、ベトナムのビンヤン食堂では、こんな料理が並んでいます。


ひる122
昨日は、まだ空いていたので、おじさんに料理の名前を教えてもらいました。
一番手前の料理は、 Cơm Chay 。

選んだおかず、2品
ひる131
昨日選んだおかずは、こちらです。
① 青菜と牛肉炒め、アートなニンジン付き
② ベトナム風、精進料理

ひる132
① 青菜と牛肉炒め Rau cải xào thịt bò


ひる133
② ベトナム風、精進料理 Cơm Chay


ひる134
スープは、名前のわからない具。
ベトナムのスープは、透明で透きとおっています。

ひる141ひる142
日替わりの無料野菜は、キャベツ炒め Bắp cải xào 
中華丼みたいにして、ごはんの上におかずをのせて食べるのが、ベトナム風です。


昨日の昼ごはん
ひる150

昨日もおいしくいただきました。
デザートのバナナは、欠かせません。


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ごはん(コムビンヤン) | 09:59:13 | コメント(0)
半年ぶりの、3万ドンランチ
昨日はマンションの購入の本契約で、1区へ出かけました。
ベトナムのマンションは、最初に、建築開始前に、代金を一括支払いし、仮契約 → 工事着工・本契約 → 完成・引き渡しです。

① 16年4月に、代金の99%を支払い、仮契約。
② 17年4月に、工事着工し、本契約。
③ 18年11月に、完成したら残り1%を支払い、鍵の引き渡し。

でも、この本契約が、遅れに遅れて、1年以上過ぎても、まだ結んでいない。
本来は、17年4月のはずが、18年5月になっても書類の作成ができていない。
2年以上も前に代金払ってあるのだから、契約書くらい準備できないのかなあ。

契約111
昨日やっと、契約書類の準備ができたからサインしに来てと連絡があり、約束の日時に行きました。
しかし、ベトナム語の契約書はできていたが、英語の契約書はまだできておらず、そのうえ、記載に間違えもあったので、サインできず。
来週以降に、また出直しです。
まあ、そろそろサインできるでしょう。
(完成は、半年後。 工事はちゃんと進んでいます。)


マンション販売会社をあとにして、昼ごはんを食べにいきましょう。

昼ごはんを、どこで食べようかなと考えて、以前3区に住んでいたときによく食べに行った食堂へ行ってみました。

「3万ドンランチ」のお店。 半年ぶりくらいです。 
          ↓
ひる211
ヘムの中に、ひっそりとあります。
以前と変わっていない。

ひる212
この手書きの黒板メニューで、ベトナム語を勉強しました。

ひる213
店内をのぞくと、壁や椅子がきれいになっています。
知っている店員はもういないなあと思っていると、ひとりだけ奥から知っている店員が、喜んでやってきました。

 Lâu quá không gặp ! 


メニュー
ひる214
外に黒板メニューがあるが、店内には注文を取る時用の、紙のメニューもあります。
読みやすいし、ベトナム語の勉強になります。
以前は、全部3万ドンだったが、今は、3万ドンと3万5千ドンの2種類。 おしんこは別料金。


選んだ料理は、 
ひる221
これを選んでみました。うまそうです。

ひる222
 6 bò xào chua ngọt
選んで正解でした。うまい。

ひる223
セットの日替わり野菜、空芯菜のにんにく炒め rau muống xào tỏi も、変わらずにおいしい。


ひる224
この料理が、35,000ドン、175円で食べられます。
白いご飯は、軽く茶碗3杯分届きます。 完食したことは、ありません。

ひる231
これだけおいしくて、これだけ安いと、お客さんもたくさん食べに来ます。
あっという間に、満席になりました。

昔、通った店がいつまでも繁盛しているのは、うれしいことです。
また、半年後くらいに食べにいこう。


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ごはん(コムビンヤン) | 09:54:56 | コメント(0)
ベトナムで、イタリア料理
あと2週間で、イタリア旅行です。

初夏のヨーロッパは、旅行に最適な時期です。
7月8月のハイシーズンは、電車も混むし、ホテル代も高い。
6月は、夏至で昼間が長いのもいい。(今年は6月21日)

そんなことを考えていたら、イタリア料理が食べたくなり、昨日食べてきました。


ミー101
イタリア料理といえば、「スパゲティ」。

ミー111
ベトナム語で、スパゲティは、mì Ý
mì 麺、Ýイタリア →イタリアの麺 →スパゲティ
わかりやすい。  (mì xào は、やきそば)

ミー121
ベトナムで食べる、イタリア料理のスパゲティ。

ミー122
ベトナムらしく、牛肉がガツンとのっています。
ベトナム価格で、54,000ドン。 270円。
イタリアは、日本よりも物価が高いので、食費がかかります。


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◎諸外国の料理 | 16:29:34 | コメント(0)
小エビフライがおいしい、ビンヤン食堂
昨日は、最近ローテーション入りしたビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。

ひる211
昔のローカル食堂は、テーブルや足元が汚い店が多かったが、最近はこぎれいな店が増えてきました
外国人でもおいしくご飯が食べられます。


ひる220
昨日の昼ごはんは、こちら。 おかずは、3品注文。

①小エビフライ ②タケノコの豚肉煮 ③豚の焼肉
ビールは、ハイネケン。

いつもは、サイゴンビール、またはタイガービールだが、たまにはハイネケン。


ひる221
① 小エビフライ 
ベトナム語では、何というのかわからない。
若香菜で食べた小エビフライに似ています。ビールのつまみによく合う。

ひる222
ふりかけのように、ご飯に豪快にかけて食べるとおいしい。

ひる223
②タケノコの豚肉煮 măng xào thịt

ひる224
③豚の焼肉 sườn nướng
 

ひる230
この食堂は、まだ4回目くらいなので値段の計算方法はわからない。
おかず3品と、ハイネケンビールだから、6万ドンくらいかなと予想。
結果は、55,000ドン。 毎回値段が安くなってきています。

ひる241
店はこぎれいになって、値段は昔のまま。
ホーチミン市は、外国人も住みやすい街です。


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ごはん(コムビンヤン) | 09:43:29 | コメント(1)
値段の安すぎるビンヤン食堂 ②
昨日は、ものすごく安いビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。

いつも行く店は、安いビンヤン食堂。
昨日の店は、ものすごく安いビンヤン食堂。


ひる111
これが昨日食べた、昼ごはん。
おかずを3品選び、ごはんの上には、たっぷりの日替わり野菜炒め。
新鮮な生野菜に、バナナが食後にデザートで届きます。
そして、タイガービール1缶。

これだけ豪華で、57,000ドン。
日本円で285円です。日本では弁当1つも買えない。
ベトナムでは、1000円が使い勝手があります。そして食生活が豊かです。

ひる121
ビールは、お茶の代わりに毎回注文するが、氷がおもしろい。
「グラスからはみ出るくらいの、大きな氷」が、届きます。
ビールは常温で冷えてないので、このくらいの氷がちょうどいい。最初は鼻にあたるが・・・。
氷でうすくなって、お茶の代わりになります。

おかずは、3品注文
ひる131
この食堂では、いつも3品注文します。
① 肉詰め豆腐 ・・・ 作りたてだったので、まずは選択。
② インゲン炒め ・・・ 大好きな一品です。
③ フーの煮さかな ・・・ これもちょうど作りたて

ひる132
① 肉詰め豆腐 Đậu hũ nhồi thịt

ひる133
② インゲン炒め Đậu cô ve xào

ひる134
③ フーの煮さかな Cá hú kho 

ひる141ひる142
ひる143
日替わり野菜は、チンゲン菜炒め Cải chíp xào
スープは、根野菜のスープ Canh rau củ
生野菜は、Rau sống 



ひる150

昨日は、料理の名前が全部わかったので、会計の時に食べた料理を自己申告できました。
値段は、予想通りに57,000ドン。

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ごはん(コムビンヤン) | 16:24:34 | コメント(0)
安定しておいしい、6万2千ドンランチ
昨日は、近所のお気に入りの食堂に昼ごはんを食べに行きまして。

ひる111

これが、昨日の昼ごはんです。
おかずを2品選んで、ビールを1本飲んで、62,000ドン。
日本円で310円です。安いけど豪華です。

おかずは、2品
ひる112

昨日選んだおかず2品は、これ。
① マグロの煮さかな
② イカとキュウリいため

ひる121
① マグロの煮さかな cá ngừ kho

ひる122
② イカとキュウリいため mực xào dưa leo 

ひる131ひる132
スープは、名前わからない。
日替わり野菜は、茹でた白菜 cải thảo luộc

ひる140
昨日の62,000ドンランチ。
とても310円とは思えない豪華さです。
日本食堂の日本料理もいいが、ローカル食堂のベトナム料理もうまいです。

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ごはん(コムビンヤン) | 09:56:46 | コメント(0)
2年ビザが、取得できました
ベトナムでやっかいなのが、「ビザ」。
3ヶ月の観光ビザから始めて、やっと、「2年ビザ」が取得できました。

① DL3ヶ月ビザ (観光客、3ヶ月が上限)
     ↓
② DN12ヶ月ビザ (ベトナム企業を訪問する外国人、12ヶ月が上限)
     ↓
③ LD2年ビザ (外資の企業に就労する人、2年が上限)

最初は、観光ビザでベトナムの滞在をはじめ、DL3ヶ月ごとに更新していました。
そのあと、招聘状を入手し、企業訪問の外国人の資格で、DN12ヶ月を更新しました。
そして、今回から労働ビザ、LD2年を取得できました。

制度上、働いていないと長期のビザが発給されないので、ベトナムにずーと住もうと思っている場合は、ビザがネックになります。

働いていないと発給されない労働ビザ2年を、今回は割と簡単に取得できました。
2018年5月22日~2020年5月19日、2年間のビザが取れたので、楽になりました。


ビザの形態は、いろいろある

びざ12
ビザというと、「パスポートに貼り付ける」 ものと思っていました。
昨日、ビザを受け取りに行くと、ビザシールが貼られていない???

びざ01

観光ビザやDNビザは、パスポートにビザシールが貼られるが、2年のLDビザは、シールではなく、TEMPORARY RESISENT CARD が発行になりました。

TEMPORARY RESIDENT CARD 
びざ02

これが、TEMPORARY RESIDENT CARD 。
タンソンニャット空港で、出国審査の時にパスポートと一緒に出している人をよく見かけます。

ぼざ03

5月15日に旅行会社に依頼し、5月22日に発行、23日にビザできたよと電話がありました。
申請から1週間。余裕をもって10日前に申請です。
2年間、ビザ切れの心配がないのは、すごく快適です。


( 参考: 公安への居住届 )
ビザ更新したので、管轄の公安に居住届を出しに行きました。
普通は家主が届出をしますが、自分は自分で届出したいと伝えて、公安に届出に行っています。
(届出には、家主の名前と電話番号が必要なので、家主に聞いて事前にメモしていきましょう。)

3ヶ月に1回、とよく言われていますが、昨日は、「6ヶ月間登録したから、また6ヶ月後に来てね」 と言われました。
居住届は、ちゃんと出しておかないと。


ビザの更新が終わったので、旅行に行きたくなりました。
7月に一時帰国するが、その前にどこか旅行に行きたい。

東南アジアは1年中暑いので、いつでも旅行に行けるので、暖かい夏しか行けない国に行きたい。
6月が旅行に適している国は、 = ヨーロッパ。 昼が長いので楽しめます。
(冬のヨーロッパは寒くて、夏服しかない自分は行けない。)

今から、スペインかイタリアあたりで、安い航空券がないか、探してみよう。
いつでも行きたいときに、行きたい国に旅行できる。→ 自分の求めていたものです。

ほん101 ほん102
グエンフエ通りの本屋に、ガイドブックを探しに行きました。
日本書籍コーナー、すごくさびれてきました。 →蔵書が減って、ぬいぐるみで場所を埋めています。

スペインがなかったので、イタリアのガイドブックを購入。
       ↓
ローマとフィレンツェが、6月の旅行の候補です。 10日から2週間くらい行ってこよう。
どちらも、ごはんがおいしい。

(5月26日 追記)

ホーチミン市発のヨーロッパ行きは、あまり安いチケットがない。
トルコ航空で、イタリアに行くことにしました。

6月10日(日) ホーチミン ⇒ ミラノ
6月21日(木) ローマ ⇒ ホーチミン市

ミラノから入って、フィレンツェ、ローマと廻って、ローマから戻ります。
2536万ドン、約12万円。 イスタンブール乗継。
あと2週間で、イタリア旅行。今からプランニングです。
ミラノ2泊、フィレンツェ3泊、ローマ5泊 ・・・ にしようか 。


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♪ビザ、生活資金 | 11:25:00 | コメント(3)
7区クレセントモールの、天ぷらうどんがうまい
昨日は、更新したビザを受け取りに7区の旅行会社に行ったので、そのままランチ。

ひる111
クレセントモールに行ってみました。
入り口にある「すし、浦江亭」に行こうかなと思ったが、あまりピンとくるのがなく、モールの中へ。

ひる112ひる113
ベトナムとは思えない、近代的なショッピングモールです。
でも、フードコートで食べる気はしない。

ひる121
奥の方に、雰囲気のいいレストランがありました。
「花見すし」 「HANAMI SUSHI 」

ひる122
店内からの景色もきれいです。
ここで食べてみましょう。


何を食べようか

お寿司もあったが、あまりお寿司を食べる気分ではない。
セットの定食にしようかなとも思いながら、「天ぷらうどん」が、おいしそうだった。
お好み焼もおいしそう。

ひる132

ひる131

「天ぷらうどん」 と、「お好み焼」。 関西系で昼ごはんを食べてみましょう。


ビールのはずが・・・

ひる211

やっぱり、ビールは飲みたい。
何を飲もうかなと、メニューを読んでみると、
①ハイネケン ②タイガー ③Strong bow  ④サッポロ ⑤サイゴン緑

③以外は、飲んだことがあります。というか、どこにでもあります。
③Strong これは飲んだことがない。 
やはり、飲んだことのないのを試してみたい。 ③Strong bow  を注文です。

ひる212ひる213
Strong bow が届きました。でも、ビールに見えない。ジュース???

ビールを注文したつもりだが、ビールではなかった。
Apple Cider リンゴのサイダー、 これをビールのカテゴリーでメニューに載せるのは ???
ビールと言うには無理がある。 大失敗でした。


ひる221
天ぷらが届きました。
甘ったるいサイダーではなく、普通のビールで天ぷらを食べたかった。

ひる222
一緒に、うどんも到着。
うどんと天ぷらが、別盛り。天ぷらは揚げたて、おいしいです。

ひる223
お好み焼も到着。
うすくて、サクサクでおいしい。

ひる300
クレセントモールの天ぷらうどん、うまいです。

高島屋(サイゴンセンター)の5階、大江戸横丁のたも屋で食べたうどんが、ものすごくまずくて、それ以来うどんを食べていませんでした。
クレセントモールの花見寿司のうどんは、すばらしくおいしいです。ここは、ぜひまた食べに行きたい。

会計
ひる301

1 天ぷらうどん 98,000ドン
2 お好み焼 78,000ドン
3 Strongビール? 30,000ドン
4 おしぼり 3,000ドン
計23万ドンで、楽しめました。

天ぷらうどんのレベルが高いです。これで、98,000ドンならお得です。
また、食べに行こう。

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◎日本食 | 10:11:57 | コメント(0)
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