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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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マーボ豆腐がうまい、ビンヤン食堂
Ngày 20 tháng 3 năm 2018

Hôm qua tôi đi ăn trưa tiệm ăn có nhiều món ngon gần nhà tôi .

昨日は、近所にあるおいしい食堂に、昼ごはんを食べに行きました。

ひる211
Đây là ăn trưa tôi đẫ an . có vẻ ngon nhỉ !
これが昨日食べたランチです。おいしそう!

おかず2品 
ひる212
Hôm qua tôi kêu hai món
1. thịt bò xào ớt ngọt
2. đậu hũ non sốt thịt bằm


昨日は、おかずは2品注文しました。
① 牛肉のピーマン炒め
② マーボ豆腐

Trước hết tôi nhin món rau miễn phí mỗi ngày khác là món gì .
Hôm qua có ‘’ Cà tim xào ‘’ .
Đây là lý do tôi đã kêu hai món này .


まず最初に、日替わりの無料野菜が何かチェックしました。
昨日は、「ナス炒め」でした。
これが、昨日このおかずを選んだ理由です。

1. thịt bò xào ớt ngọt  
ひる221
1. thịt bò xào ớt ngọt
Món này màu đẹp , màu xanh, màu đỏ , màu trắng ... ... .
Món này làm với ớt ngọt xanh , ớt ngọt đỏ , hành v v .
( ớt chuông xanh , ớt chuông đỏ , hành tây v v )


① 牛肉のピーマン炒め
この料理は彩りが美しい。緑、赤、白・・・。
青ピーマンと赤ピーマン、玉ねぎを使って作られます。
(青ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ など)

2. đậu hũ non sốt thịt bằm  
ひる222
2. đậu hũ non sốt thịt bằm 
日本のマーボ豆腐に近い味です。

ひる223
昨日、これを選んだのは、日替わり野菜が「焼きナス」だったから。

ひる224
そうです。
マーボ豆腐と、焼きナスを合わせて、「マーボナス」ができあがります。
予想以上に、おいしかった。
写真的にはこれだが、ごはんの上のナスに、マーボ豆腐をかけて、マーボナス豆腐丼。かなりおすすめです。

ひる231
この食堂は、かなりの大型店。座席数がたくさんあります。
入り口で料理を選んで、自分で席に運びます。

ひる240
自分はいつも、VIP席に。 VIP席はテーブルの高さが食べやすい。
VIP席でも、値段は同じです。 
これ全部で、62,000ドン。 310円。

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ごはん(コムビンヤン) | 10:02:41 | コメント(0)