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アンコムチュア

Author:アンコムチュア
ベトナムのごはんが、大好きです。

今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。
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日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。

そして、ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。

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日曜日は、ビンヤン食堂が混んでいます
Ngày 5 tháng 3 năm 2018

Hôm qua là chủ nhật .
Nhiều tiệm cơm bình dân nghỉ việc , tiệm ăn mở cửa rất ít .
Cho nên ăn trưa chủ nhật tiệm ăn rất đông người ,


昨日は日曜日でした。
多くのビンヤン食堂は、日曜日は休みです。営業している食堂はとても少ない。
そのため日曜日のランチは、食堂がすごく混んでいます。

Tiệm ăn hôm qua tôi đi ăn cũng rất đông người .
Mặc dù người khách đến ăn nhiều nhưng người làm tiệm ăn ít nên bận rộn quá .


昨日、私が食べに行った食堂も混んでいました。
食べにくるお客さんが多いにもかかわらず、お店の働く人が少ないので、多忙を極めています。

おかずは3品 
ひる111
Tôi đã kêu ba món
1. Sườn rim mặn ngọt
2. Đậu cô ve xào
3. Cá kho tộ


おかずは3品注文しました。
(1) スオン リム マン ゴット
(2) ドウ コーベ サオ
(3) カー ホー ト

1. Sườn rim mặn ngọt 
ひる121
1. Sườn rim mặn ngọt
骨付き肉を、塩甘く調理。
しょっぱいよりも、甘い感じでした。

2. Đậu cô ve xào 
ひる122
2. Đậu cô ve xào
インゲン炒め

3. Cá kho tộ 
ひる123
3. Cá kho tộ
煮さかな

昨日のランチ 
ひる130
昨日の日替わり野菜が、インゲン炒めでした。
これがすごくおいしいので、お金払う料理として1皿ちょうだいと言ってもらいました。
インゲン炒めを満足いくまで食べることができ、大満足。

日曜日は他の店が休みなので食べにくるお客が多い。でも働いている人が平日よりも少ない。
その結果、店員の手が回りません。昨日は2人しかいませんでした。

ビール用の氷の入ったグラスは来たけどビールが来ないので、「自分で買ってくるね」と言って、いつも店の人が買いに行く屋台に自分で買ってきました。
(この食堂にはビール置いてないけど、いつも20m離れた屋台に買いに行ってくれます。)

昨日は、ビールを除いて5万ドンちょうど。

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ごはん(コムビンヤン) | 10:11:18 | コメント(0)